A cena
Rullekake ovvero il rotolo alla nutella….un po’ di cucina svedese
Dolce di origini nordiche, il rullekake è molto diffuso nei paesi del nord Europa come Norvegia, Svezia e Scandinavia; la
Categoria: Colazione, Breakfast
A pranzo
Il caffè: la sua storia e la sua crema
Sono milioni gli italiani che tutte le mattine amano portare alle labbra una calda tazzina di caffè profumata, ma pochi
After Hour
Le madeleines: dolcetti morbidi che richiamano la Francia dell’800!
A chi andando in vacanza in Francia e soprattutto nella regione del Centre e nel bacino della Loira non è
A cena
La torta di riso: le origini e un modo per prepararla
La torta di riso è un dolce tipico toscano ma come ogni ricetta regionale che si rispetti si è poi
A cena
Il kiwi: un pieno di energia senza calorie!
Un piccolo frutto dalle molteplici proprietà. Nella verde polpa del kiwi sono racchiusi preziosi nutrienti, prima fra tutti la vitamina
Alimenti IPERcalorici
Challah French Toast
La Challah (pronuncialo challà) è un pane tradizionale ebraico che assomiglia parecchio ad una grande brioche. A base di uova
A cena
Haddock, Arbroath Smokie e le coste scozzesi
L’Italia è sempre stato un paese di pescatori e marinai per la sua conformazione geografica, ma è sempre stata e
A cena
Cheese-cake soufflè: un dolce buonissimo e rapido
Vi abbiamo già parlato del cheese-cake, vi abbiamo anche raccontato del souffè, ma non vi abbiamo mai detto
Brunch, Power Breakfast
La storia di GingerMan, l’omino di pan di zenzero
C’era una volta una vecchina che un bel giorno decise di cucinare un biscotto di pan di zenzero a forma
After Hour
Come fare le meringhe in forno e al microonde
Mi sono interessata a lungo sulle modalità per fare le meringhe a casa. Le ricette erano tante e le teorie
Brunch, Power Breakfast
I biscotti della salute di Pellegrino Artusi
Come molti di voi, ho imparato a cucinare osservando la nonna indaffararsi sui fornelli, sempre allegramente, ma con la massima
A cena
La panna acida: che cos’è, come si utilizza e vari modi per realizzarla
La panna acida è una crema di origine francese chiamata creme fraiche. Dal sapore acidulo molto gradevole è diffusissima sia
After Hour
Ciambellone soffice all’acqua
Per accompagnare una bella colazione, per uno spuntino o una merenda nel primo pomeriggio o perché no?! per un leggero
A cena
Almond Cake, la torta di mandorle all’americana
Il mandorlo è una pianta originaria dell’Asia, ma il merito di averla piantata e diffusa nel territorio italiano va tutto
