
Ciambellone soffice all’acqua (ingredienti per sei persone)
- 3 uova
- 240gr di zucchero
- 130gr di acqua
- 1 bustina di vanillina
- 250gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pugnetto di uvetta
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 120gr di olio di semi di mais o di oliva leggero
Mettete le uova nel robot e sbatterle nello zucchero fino a che diventano spumose. Aggiungere l’olio, l’acqua, la vanillina, la farina ed infine il lievito e l’uvetta infarinata. Imburrare uno stampo a ciambella e versarvi i ¾ del composto. A quello che rimane aggiungere il cacao, mescolare e versare nello stampo sopra al composto bianco.
Matteo 4 Novembre 2008 il 19:10
a belli se ce scrivete i tempi de cotture me sa che è meglio
liulai 4 Novembre 2008 il 20:39
@ Matteo:
ma io li vedo i tempi di cottura, mi sembra che ci sia scritto circa 40 minuti, giusto?
Eva 3 Gennaio 2011 il 15:34
Mancano solo i gradi del forno.
Sicuramente dipende dal forno che si utilizza, ma orientativamente si potrebbe anche dire una temperatura…please!
Ele 5 Gennaio 2011 il 09:32
La temperatura del forno è di 170° – 180° a seconda del forno e del tipo di impostazione che si sceglie nel mio ci sono mille funzioni…..calore sopra e sotto, solo sopra, ventilato ecc. insomma un pò complicato quindi molte volte preferisco impiegarci qualche minuto in più ma avere la cottura sotto controllo!!
Ciao!!