Cucina | Pugliese / di - 28 Luglio 2019 12:00
È ottima calda o fredda: parliamo della focaccia pugliese, una vera delizia da gustare in ogni occasione e ancora di più in estate quando avete voglia di sostituirla al consumo…
Ingredienti / di - 15 Giugno 2019 10:00
La frittata con ceci e con cipolle è una ricetta proposta da Marco Bianchi, leggera e nutriente: in effetti è la versione leggera e soprattutto vegetariana della tradizionale frittata. È…
Ricette Contorni / di - 19 Maggio 2019 10:35
Generalmente utilizzati poter poter preparare soffritti per sughi e risotti, le cipolle in realtà sono buonissime anche per essere mangiate cotte o crude, al forno o ripiene, e naturalmente sono…
Cucina Africana / di - 1 Ottobre 2017 11:00
Gli italiani sembrano amare sempre di più la cucina etnica, entrata sulle nostre tavole accanto ai piatti della tradizione: è il caso del cous cous di origine nord africana che…
Cucina Inglese / di - 28 Agosto 2017 10:30
È più diffuso forse in Inghilterra e nei paesi anglosassoni, ma il chutney rappresenta un ottimo condimento che potrete provare a preparare soprattutto se avete a disposizione un ingrediente particolare,…
A pranzo / di - 18 Agosto 2017 12:00
Stanchi del solito tonno? L’idea di oggi è di proporre il tonno in tranci cotti in padella, ma con una marcia in più che è data da un condimento particolarmente…
Cucina | Calabrese / di - 9 Luglio 2017 12:00
Le cipolle di Tropea sono fra i prodotti più popolari della Calabria: sono dolci e particolarmente saporite e sono ottime per essere assaporate sia senza condimento (ma dovete essere proprio…
Cucina | Emiliana / di - 10 Febbraio 2017 10:00
Non confondiamo il friggione alla bolognese con il friggione con cipolle all’emiliana. Il primo è un piatto preparato a base di cipolle, mentre l’altro è un secondo piatto a base…
Cucina Francese / di - 31 Gennaio 2017 14:00
Se pensate che le cipolle siano un piatto povero, è anche vero che rappresentano l’ingrediente principale della zuppa di cipolla alla francese, uno dei piatti più famosi della cucina d’Oltralpe….
Cucina | Emiliana / di - 29 Gennaio 2017 10:00
Avete mai sentito parlare del friggione bolognese con cipolle? Si tratta di un contorno tipico contadino, un piatto tradizionale della cucina bolognese preparato in pratica solo ed esclusivamente con la…
Ricette Carne Bianca / di - 4 Dicembre 2016 10:30
Una ricetta pronta a farvi fare un’ottima figura con gli ospiti: provate il filetto in crosta con cipolle ripiene
Ricette Verdure / di - 29 Marzo 2016 10:30
Le cipolle ripiene di tonno rappresentano un economico gustoso e semplice secondo piatto a base di ortaggi da non sottovalutare per il pranzo o la cena della famiglia. Si realizzano…
Ricette Carne Rossa / di - 13 Marzo 2016 10:30
Le cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe, ricetta che, fortunatamente, ho scovato durante la visione di una puntata della Prova del Cuoco, è un secondo piatto a base di…
In 5 minuti! / di - 8 Marzo 2016 11:30
Non acquisto spesso la feta, ma quando lo faccio solitamente la utilizzo per dare vita a delle pietanze veramente sfiziose che la vedano protagonista assoluta. Una di queste è la…
