Friggione bolognese con cipolle

Avete mai sentito parlare del friggione bolognese con cipolle?

friggione bolognese, cipolle

Si tratta di un contorno tipico contadino, un piatto tradizionale della cucina bolognese preparato in pratica solo ed esclusivamente con la cipolla. Ebbene sì, è un piatto a base di cipolla che conosce molte varianti in tutta la regione.

FILETTO IN CROSTA CON CIPOLLE RIPIENE

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