Leonardo.it I say blog!
  • 21
  • gen
  • 2009

Le arance come insalata: l’Insalata mare-monti e frutta

TEMPO: 10 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Forse, i più attenti tra voi, avranno scoperto che sono un appassionato di insalate, [...]

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  • 10
  • gen
  • 2009

L’anatra all’arancia e le sue origini

TEMPO: 2 ore circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO L’anatra all’arancia, oltre ad aver impazzato sulle nostre tavole [...]

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  • 30
  • dic
  • 2008

Insalata di radicchio con arance e sgombro

TEMPO: 15 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Solo pochi giorni fa ho scritto della ricetta dell’Insalata di Arance alla Siciliana, semplice [...]

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  • 14
  • dic
  • 2008

Le cubaite natalizie della Val Nervia dal 16 al 24 dicembre

Di Redazione, in Cucina | Ligure, Fiere & Eventi.

A Isolabona, antico borgo medievale della Val Nervia, come ogni anno si svolgerà dal 16 al 24 dicembre la manifestazione “Antichi Mestieri“. L’evento rappresenta un momento molto particolare per la [...]

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  • 20
  • nov
  • 2008

Biscotti all’arancia, cannella, vaniglia…ecco un’idea per i regali di Natale

Di Mammazan, in Ricette Dolci.

TEMPO: 60 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Nel paese in cui vivo c’è un negozio, oserei chiamarlo di “nicchia, in cui [...]

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  • 10
  • nov
  • 2008

Plum cake all’arancia

Di Mammazan, in Ricette Dolci.

TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Spesso tutti i dolci che presentano una forma allungata vengono [...]

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  • 20
  • set
  • 2008

L’arancia: storia e curiosità di questo frutto

L’arancia, frutto tondeggiante, con la buccia spessa, la polpa succosa, profumato, zuccherino, ricco di acido ascorbico, è prodotto dall’ albero dell’arancio detto «Citrus Sinensis», originario della Cina. I Greci non [...]

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  • 14
  • ago
  • 2008

Liquore all’arancio

Di Mammazan, in Vini Italiani.

Ci sono in vendita ancora delle belle arance a prezzo ragionevole, anche se non ce le tirano ancora dietro e, con i tempi che corrono, mai lo faranno.

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  • 25
  • lug
  • 2008

Dolci che passione per colazione!

La colazione nel fine settimana è davvero un evento per la mia famiglia, mia figlia inizia ad annusare la casa sin dal giorno prima, ed anche i vicini spesso iniziano [...]

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  • 25
  • mar
  • 2008

“Rompi le uova e crea”. Semplici idee per le uova di Pasqua avanzate

Una volta rotte le uova di cioccolato, scartata la sorpresa e mangiata cioccolata a sufficienza non so a voi ma a me rimane sempre il problema di cosa fare dei [...]

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  • 08
  • mar
  • 2008

Torta mimosa per la festa della donna

Nel 1946 l’ Unione Nazionale Donne scelse come fiore simbolo la mimosa; i motivi furono diversi: per il suo colore giallo brillante, per il suo profumo delicato e nello stesso [...]

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  • 24
  • feb
  • 2008

Una ricetta ai profumi di Sicilia, le Scaloppine all’arancia e pistacchio di Bronte

Da un po’ ti tempo si sta riscoprendo l’uso delle arance in cucina, indubbiamente rilanciato dall’influenza della cucina orientale. Gli agrumi, in genere, non si consumano più, solamente, come semplice [...]

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  • 07
  • feb
  • 2008

Filetti di Platessa all’arancia, le proteine del pesce e le qualità degli agrumi

Qualità nutrizionali, digeribilità, rapidità di cottura lo rendono un alimento adatto a tutta la famiglia. Il pesce è costituito dall’80% di acqua e dal 2o% di proteine; è facilmente digeribile [...]

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  • 02
  • gen
  • 2008

Aringa all’arancia: una storia d’amore tra il Baltico e la Sicilia

Di Mari Gi, in Ricette Pesce.

L’aringa è uno dei pesci più comuni nel Nord Europa dalle benefiche proprietà nutritive, essa è infatti ricca di vitamina A e D e di Sali minerali quali potassio, calcio [...]

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