Ricette Piatti Unici

Peperoni ripieni di carne e riso al forno

Di Anna | 24 maggio 2016
Peperoni ripieni di carne e riso al forno

I peperoni ripieni di carne e riso al forno sono una ricetta che amo perchè con poco sforzo si può portare in tavola un piatto unico, saporito e colorato, leggero e anche facile da preparare. Quando sono di stagione, i […]Continua a leggere

Torta salata agli agretti e ricotta

Di Anna | 16 maggio 2016
Torta salata agli agretti e ricotta

Ci sono piatti ai quali sono particolarmente affezionata. Uno di questi è la torta salata agli agretti e ricotta, una ricetta abbastanza semplice ma d’effetto che io preparo spesso come piatto unico, ma anche come antipasto oppure in occasione delle […]Continua a leggere

Farro con uova e piselli

Di Ishtar | 19 aprile 2016
Farro con uova e piselli

Oggi vi propongo una di quelle ricette che mi piacciono tanto nelle quali basta mettere insieme pochi ingredienti per dare vita a delle pietanze gustose pronte in pochi minuti e ideali sia per un pranzo veloce che da portarsi dietro […]Continua a leggere

Polenta con crema di ricotta e funghi

Di Ishtar | 13 aprile 2016
Polenta con crema di ricotta e funghi

Rieccomi con una ricetta vista e preparata all’istante, quella della polenta con crema di ricotta e funghi scovata su Cotto e Mangiato e per la quale ho avuto una sorta di colpo di fulmine. Si tratta di un piatto ricco […]Continua a leggere

Lasagna di pancarrè

Di Ishtar | 19 marzo 2016
Lasagna di pancarrè

Voglia di lasagne ma nessuna intenzione di passare mezza giornata in cucina? Bene, perchè ho la soluzione che fa per voi: che ne dite di preparare questa (finta) lasagna di pancarrè? Si tratta di un primo piatto velocissimo da realizzare, […]Continua a leggere

Vellutata di ceci con cavolo nero

Di Ishtar | 18 marzo 2016
Vellutata di ceci con cavolo nero

Dietro la vellutata di ceci con cavolo nero si nasconde molto più che una classica crema di legumi. Si tratta di un piatto imperdibile in cui la vellutata fa da base per accogliere sopra il cavolo nero spadellato in padella […]Continua a leggere

Insalata tiepida di farro e quinoa con verdure

Di Anna | 15 febbraio 2016
Insalata tiepida di farro e quinoa con verdure

Tra i piatti leggeri più gustosi c’è senza dubbio l’insalata tiepida di farro e quinoa con verdure. Mi piacciono molto i piatti unici, quelli che si mettono in tavola in una sola portata e che garantiscono un pasto completo e […]Continua a leggere

Pizza di polenta al forno con salsiccia

Di Anna | 30 gennaio 2016
Pizza di polenta al forno con salsiccia

Ad una pizza non si dice mai di no, e con la pizza di polenta al forno con salsiccia scoprirete un modo originale per gustare una pizza che pizza non è, ma che gli somiglia tantissimo. La ricetta della pizza di […]Continua a leggere

Crepes ai carciofi e scamorza

Di Anna | 15 gennaio 2016
Crepes ai carciofi e scamorza

Le crepes ai carciofi e scamorza sono un primo piatto gustosissimo, da preparare e godersi con calma come tutte le cose buone. La preparazione è abbastanza semplice e a noi piace suggerirvele come primo piatto al posto delle lasagne o […]Continua a leggere

Pasticcio di polenta al forno con zucchine

Di Anna | 10 dicembre 2015
Pasticcio di polenta al forno con zucchine

Gli ingredienti più semplici sono quelli con cui si possono fare le ricette più creative. E’ questo il caso del pasticcio di polenta al forno con zucchine, che è un piatto facilissimo perchè è realizzato a partire da ingredienti semplici […]Continua a leggere

Torta salata con cicoria catalogna e ricotta

Di Anna | 11 novembre 2015
Torta salata con cicoria catalogna e ricotta

La torta salata con cicoria catalogna e ricotta è una ricetta facilissima per un secondo piatto, o meglio ancora per un piatto unico, gustoso e completo. La cicoria catalogna con il suo gusto delicato e leggermente amaro è perfetta sia […]Continua a leggere

Pasticcio di funghi in crosta

Di Ishtar | 6 novembre 2015
Pasticcio di funghi in crosta

Il pasticcio di funghi in crosta è il classico piatto da pranzo della domenica. Ricco, appagante, sicuramente non leggero ma perfetto per alzarsi da tavola veramente soddisfatti. Un ripieno di funghi, salsicce, uova e tanto altro racchiuso tra due strati […]Continua a leggere

Polenta con salsiccia e castagne

Di Anna | 2 novembre 2015
Polenta con salsiccia e castagne

Gli ingredienti autunnali meritano di essere impiegati in questa ricetta della polenta con salsiccia e castagne. Il periodo dell’autunno è quello adatto per reperire facilmente le castagne ia al suprmercato che durante una passeggiata nei boschi, e la bontà della […]Continua a leggere

Fusilli con crema di lenticchie di Alessandro Borghese

Di Ishtar | 29 ottobre 2015
Fusilli con crema di lenticchie di Alessandro Borghese

I fusilli con crema di lenticchie di Alessandro Borghese sono molto più di un semplice primo piatto. Si tratta infatti di fusilli conditi si, con una crema di lenticchie, ma impreziositi da polpettine di ricotta, mollica di pane tostata e […]Continua a leggere

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