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Categoria: Ricette Carne Rossa

  • 28
  • set

Scopriamo cos’è il magatello con l’arrosto di vitello alla salsa di yogurt

2967133908_2c11642dc2   TEMPO: 1 ora e 1/2| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO |...

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  • 28
  • set

Dopo le Esequie: Il Manzo alle Olive di Marjory

manzo TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA': medio-bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Continuando così a restare immersi nella...

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  • 20
  • set

Un secondo originale: filetti alla bufala

filetto mozzarella TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 18
  • set

Hamburgers con salsa di yogurt e coriandolo, tradizione e innovazione

Hamburgers   TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO...

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  • 30
  • lug

Ancora Spagna, ancora antipasti, ancora Tapas di carne

tapas-8 Ricomincia il nostro viaggio nel mondo delle Tapas. In estate possono davvero diventare un modo per provare nuove ricette, imparare a mescolare nuovi gusti, attingendo dalla tradizione spagnola che mescola i sapori del mediteranno, europei, che conosciamo...

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  • 16
  • lug

Antipasti estivi: le Tapas di carne

tapas-5 Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate, dadini di chorizo (la squisita salsiccia spagnola), sono tantissime le variati e le varietà delle piccole...

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  • 28
  • giu

Un secondo estivo: le polpette di zucchine all’orientale

Polpette   TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO...

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  • 08
  • giu

Arrosto al pepe

arrosto-al-pepe TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 04
  • giu

Prepariamo il Kebab: le magnifiche ricette dell’Antico Oriente

kebab TEMPO: 2 ora e 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:...

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  • 22
  • mag

Un assaggio di cucina Thai: Manzo in salsa di Curry Rosso

curry rosso TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA': media | VEGETARIANA:  no | PICCANTE:  si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Nella cucina Thai il...

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  • 16
  • mag

Il ragù della domenica

il-ragu-della-domenica TEMPO: 6-7 ore | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO |...

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  • 13
  • mag

Desideri irrefrenabbili: gli Involtini con funghi

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Cibo & Società, Ricette Carne Rossa.

involtini-con-i-funghi TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO |...

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  • 10
  • mag

Polpette al prosciutto e marsala

polpette-al-prosciutto-e-marsala TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 22
  • apr

Filetto con asparagi: un secondo di stagione

filetto-con-asparagi TEMPO: 25 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

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