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Crostata di ricotta e kiwi

Molte sono le crostate cucinate in questo periodo: di frutta, con marmellata o con diverse creme. La ricettina che oggi

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Brunch, Power Breakfast, Colazione, Breakfast, Cucina | Laziale, Cucina per i Bambini, Festività, Ricette Dolci, Tea Time!

Muffins che passione! Con farcitura di marmellata e melone al vin santo

Fino a qualche anno fa Mister Muffin era per me Mister Sconosciuto. Per i miei figli preparavo una colazione tradizionale,

Categorie After Hour, Brunch, Power Breakfast, Colazione, Breakfast, Cucina Americana, Cucina Dietetica & Fit, Cucina Inglese, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Festività, Le Basi in Cucina, Ricette Creative, Ricette Dolci, Ricette Uova, Tea Time!

I diversi metodi di cottura nella cucina cinese

Vi presentiamo oggi i più diffusi modi di cucinare il cibo in Cina. I metodi di cottura hanno una loro

Categorie Cucina Cinese, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina

Come presentare gli affettati: a trofeo o in una coppa di champagne

Uno dei più tipici esempi di antipasto di affettati è “l’antipasto misto all’italiana“, composto da prosciutto crudo e cotto e

Categorie Cucina & Design, Cucina & Lifestyle, Le Basi in Cucina

Come servire caviale, salmone e cimentarsi con le ostriche

A volte un po’ di scuola di cucina non fa male. Se vi trovate a dover preparare un pranzo o

Categorie Come Fare..., Le Basi in Cucina, Utensili & Gadget

Un contorno semplice e veloce, i Fagiolini alla portoghese

Vi siete mai domandati perche i fagiolini si chiamano in questo modo? Apparentemente hanno ben poco in comune con i

Categorie A cena, A pranzo, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina, Ricette Contorni, Ricette Insalate

Il culatello e le varie parti della carne di maiale

Le parti molto richieste nel maiale sono relativamente poche. Solo il 60% della carne di un maiale può essere venduta

Categorie A cena, A pranzo, Dizionario Alimentare, Ricette Carne Rossa

Cucinare con il bimby: tiramisù all’ananas

Salve amici lettori, con molto piacere ho potuto notare il forte interesse riscontrato verso l’articolo sul bimby. Immagino quindi che

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Alimenti IPERcalorici, Brunch, Power Breakfast, Cucina per i Bambini, Festività, Ricette Bimby, Ricette Dolci, Utensili & Gadget

Non c’è solo la minestra, ma anche l’Isalata di fagioli

Chi lo dice che fagioli e legumi devono essere considerati degli ingredienti invernali? Generalmente quando si parla di questo tipo

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Vegetariana, Ricette Contorni, Ricette Insalate, Ricette Piatti Unici, Ricette Uova

La mostarda: tipologie e differenze

La mostarda è una salsa a base di frutta, intera o tagliata a pezzi, fatta candire in una salamoia a

Categorie Dizionario Alimentare, Ricette Condimenti

I ginetti, il tortolicchio e la ricetta della torta di visciole. Conosciamo Boccione, l’antico forno del ghetto ebraico di Roma

Ebrei e Marmellata di visciole. A Roma, in Via del Portico d’Ottavia, nel cuore di quello che oggi, per convenzione,

Categorie Alimenti IPERcalorici, Cibo & Viaggi, Cucina & Shopping, Cucina Ebraica/Kosher, Festività, Gallery, Ricette Dolci

Frittatine di patate al basilico… raffinata cucina tradizionale

Oggi frittata! Ve ne abbiamo proposte già diverse versioni, ma la frittata è un piatto di cui non ci si

Categorie A cena, A pranzo, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Ricette Uova

Semplicità e gusto con le Tagliatelle alla romana

In una delle ultime permanenze a Roma, ho avuto modo di assaggiare un primo piatto molto gustoso e molto adatto

Categorie A cena, A pranzo, Cucina | Laziale, Cucina Vegetariana, Giudaico-Romanesca, Ricette Pasta

Pane, amore e…. fantasia. Fatti in casa

Il titolo del post ricorda certamente un film del 1956 o giù di lì che vide protagonista la Lollobrigida e

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Brunch, Power Breakfast, Colazione, Breakfast, Cucina | Campana, Cucina | Piemontese, Cucina | Pugliese, Cucina Dietetica & Fit, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Festività, Giudaico-Romanesca, Le Basi in Cucina, Ricette Antipasti, Ricette Creative, Ricette Pane, Pizza, Tea Time!
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