Crostata di nocciole, uvetta e cioccolato
La crostata di nocciole, uvetta e cioccolato è la variante ricca della classica crostata con la marmellata: è un po’
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Tortillas leggere con le verdure
Le tortillas leggere con le verdure di stagione sono la variante italiana di un classico dell’America Latina, un ricco piatto
Tonno rosolato su scarola stufata
Tonno e scarola sono l’ideale insieme: sono due ingredienti sani e molto sfiziosi che potrete utilizzare per la preparazione del
Villaggio della Coldiretti, a Roma fino al 7 ottobre
Appuntamento fino a domani, domenica 7 ottobre, con il Villaggio della Coldiretti allestito a Roma. Dal 5 al 7 ottobre,
Involtini di salmone con burrata
Salmone e burrata son gli ingrandimenti necessari per la preparazione di squisiti involtini di salmone con burrata, un antipasto veramente
Pasticcio di manzo di vino rosso, un secondo piatto anglosassone
Non saranno famosi per la loro cucina, ma gli inglesi amano soprattutto le preparazioni piuttosto complesse e i piatti unici:
Pasta brisée, la ricetta fatta in casa
La pasta brisée è una preparazione di base della cucina, perfetta come alternativa già leggera alla pasta sfoglia fin troppo
Cambio di stagione, i cibi consigliati per il buonumore
Addio estate, benvenuto autunno: con l’arrivo della nuova stagione arriva anche il momento di cambiare leggermente la nostra alimentazione per
Krapfen, la delizia dei dolci fritti
Non sono leggerissimi, ma sono veramente squisiti come tutti i dolci fritti: i sono dolci pasta lievitata, una sorta di
Kaiserschmarrern, la fritta dolce dell’imperatore
Si chiama Kaiserschmarrern e in sostanza si tratta di una frittata dolce estremamente semplice da preparare: è una specie di
Baicoli veneziani, i biscotti della città
La preparazione è abbastanza lunga, ma semplice: i baicoli veneziani sono i tradizionali biscotti della città di Venezia che richiedono
Risotto Giuseppe Verdi, omaggio al compositore italiano
È un risotto tutto francese dedicato al più italiano dei compositori: il risotto Giuseppe Verdi, il maestro di Busseto, è
Tortino salato di zucca e patate
Prepariamo oggi il tortino di zucca e patate, un primo piatto – piatto unico perfetto per l’autunno: si tratta di
Broccoletti alla romana, la versione ricca
Oggi, spazio alla tradizione: prepariamo un piatto tipico della cucina laziale e in particolare della cucina della Capitale. I broccoletti