Vellutata di carciofi con crostini
Sono una delle verdure di stagione preferite un po’ da tutti gli italiani e in effetti i carciofi sono estremamente
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Che cosa si beve in tutto il mondo in occasione del Capodanno? A selezionare i dieci cocktail più amati e
Voglia di un piatto alternativo per il Natale? Il Koubiliac di salmone è un piatto tradizionale della cucina russa, un
È veloce da preparare, è facile, è gustosa ed è anche particolarmente scenografica, molto adatta per il Natale: la ricetta
Ogni salsa si caratterizza per ingredienti e aromi diversi e non necessariamente è detto che una sia adatta a tutti
Zucca e amaretti: gli ingredienti ideali per la preparazione di un dolce tradizionale, ma declinato in versione puramente autunnale. Si
Il semifreddo di castagne con cuore tenero è la versione autunnale di un classico dolce al cucchiaio che viene ravvivato
La toma è un formaggio tradizionale della cultura piemontese, di pasta bianco e giallastro, ottimo per la preparazione di mini
Il tè si rinnova e cambia volto e gusto: quindi non solo più spazio all’immaginario collettivo legato al tè inglese,
Le ricette più famose della cucina italiana? Spesso e volentieri vengono in qualche modo tradite dai ristoranti che presentano delle
È simile al crumble, ma il cobbler, dolce di tradizione anglosassone, è un dolce che richiede non solo la
L’aceto balsamico di Modena è una delle perle più preziose di tutta la tradizione gastronomica italiana: viene prodotto attraverso la
Spezie e cioccolato bianco per una torta saporita e molto aromatica che si arricchisce della presenza del cioccolato bianco come
Nuovo appuntamento con Cucina in tutti i sensi: nel quarto episodio della terza serie della web serie dedicata alla cucina