Cobbler di pere alla cannella

di Emma 0

 

È simile al crumble, ma il cobbler, dolce di tradizione anglosassone, è un dolce che richiede non solo la presenza della frutta, ma anche di una pastella un po’ croccante, ma delicata. La versione veramente originale americana è quella del cobbler di mele, ma oggi proponiamo il cobbler di pere alla cannella perfetto anche per l’autunno.

cobbler di pere , Pere crumble muesli cioccolato Benedetta Parodi

Potrete scegliere un po’ il diverso tipo di frutta che preferite, dai classici frutti di bosco fino alla melagrana o alla banana, ma anche alle arance.

Il cobbler è ottimo se servito anche con del gelato al fiordilatte o della semplice panna montata come dolce dopo bel pranzo anche fra amici.

 

TARTELLETTE PERE E CIOCCOLATO

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CHEESECAKE SCOMPOSTO DI LAMPONI

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