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Un antipasto veloce per le feste: le palline di mascarpone e mandorle

Una non-ricetta per questi piccoli sfizi natalizi: le palline di mascarpone e mandorle. Non hanno niente da invidiare ai tarfufi

Categorie Festività, Ricette Antipasti

Un primo per la vigilia, gli spaghetti al pesto e gamberi

C’è chi anche a Natale non vuole rinunciare al formato di pasta più classico e rappresentativo che possiamo vantare in

Categorie Festività, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Un secondo di carne per natale, il rotolo di tacchino

Buon lunedì, meno un giorno alla festa dell’Immacolata, vero anticipo delle vacanze natalizie, e poco più di due settimane al

Categorie Festività, Ricette Carne Bianca, Ricette Verdure

Ricette senza glutine, polpettine di verdura

Oggi prepareremo una sfiziosissima ricetta senza glutine e vegetariana. Cucineremo insieme le polpette di verdure; un piatto completo che potrete

Categorie Cucina senza Glutine, Cucina Vegetariana, Ricette Verdure

Un primo per natale, gli spaghetti con salsa di radicchio e speck

Rieccomi quì a proporvi delle pietanze da servire durante le festività natalizie, oggi ho pensato ad un primo da servire

Categorie Festività, Ricette Pasta, Ricette Verdure

Come fare il pane con il bimby

Avete il bimby in casa e non sapete come preparare il pane? Oggi vi darò una delle tante ricette su

Categorie Come Fare..., Le Basi in Cucina, Ricette Bimby, Ricette Pane, Pizza

Natale 2010 in Calabria: il pesce stocco di Cittanova con la ghiotta.

Oggi parliamo di un altro secondo piatto tipico delle festività natalizie in Calabria: il pesce stocco di Cittanova con la

Categorie Cucina | Calabrese, Festività, Ricette Pesce

Un secondo di carne, la carbonade di manzo

Per la serie dei secondi, oggi è la volta della carbonade, un piatto di origine valdostana che non è altro

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa

Un contorno sfizioso, carote al miele con mandorle

Ieri sera ero in difficoltà. Avete presente certi momenti in cui siete a corto di idee per la cena e il

Categorie Cucina Dietetica & Fit, Cucina Vegetariana, Ricette Contorni

Oggi ti preparo la frittata con le melanzane!

La frittata è sempre un’ottima soluzione quando non sappiamo bene cosa preparare, soprattutto per cena. E’ un piatto che piace

Categorie Ricette Uova, Ricette Verdure

Come cucinare gli spaghetti

Seconda puntata del nostro viaggio nel mondo degli spaghetti. Ieri ci siamo dedicati a un po’ di storia, oggi invece

Categorie Cibo & Società, Come Fare..., Cucina & Lifestyle, Dizionario Alimentare

Come preparare una buona pasta con il tonno

Già, come preparare una buona pasta con il tonno? Me lo chiedo spesso ed altrettanto spesso mi ritrovo a riversare

Categorie A pranzo, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Racconto breve: la pasta Garofalo e la verasera di Natale

La sera prima di chiudere l’ufficio, nella nostra redazione. Una strennanatalizia fa sempre piacere. “A caval donato non si guarda in

Categorie Cucina & Lifestyle, Cucina | Campana, Festività

Strudel di baccalà, piatto di mezzo per le feste

Abbiamo già parlato del baccalà, della sua storia e della sua conservazione, nella ricetta del baccalà mantecato, ma questo tipo

Categorie Ricette Antipasti, Ricette Contorni, Ricette Creative, Ricette Pane, Pizza
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