Contorni siciliani: le Cotolette di melanzane
Un omaggio alla mia terra. Calda e solare, in cui la cucina è tradizione ed espressione stessa del territorio, la
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Menù pranzo di pasqua, le lasagne al pesto con melanzane
Non tutti a Pasqua mangeranno la carne, c’è chi per scelta o per esigenze personali sceglierà un menù vegetariano. Ecco
Ricette bimby, le bruschette con melanzane e pomodori
Una ricetta sfiziosa per il sabato: oggi prepareremo delle bruschette di melanzane con pomodori e mozzarella. Non ci serve il
Ricette senza glutine, peperoni ripieni di ricotta e melanzane
Cominciamo col dire che i peperoni si prestano bene a vari ripieni, si può variare dal riso al tonno,
Pasta con le melanzane…c’è ma non si vede
Le melanzane sono un ortaggio comune in quasi tutta la cucina mediterranea. In Grecia si utilizzano per la deliziosa mussaka,
Primi dietetici, i rigatoni con melanzane grigliate e ricotta
Oggi è la volta di un primo piatto vegetariano, ricco e saporito, ma con poche calorie e perfetto quindi se
Secondi piatti con verdure: pasticcio di melanzane, salsiccia e scamorza
La prima cosa che voglio dire a proposito di questa ricetta è che ci vuole un attimo ad eliminare le
La parmigiana di melanzane monodose un elegante secondo piatto per le feste
La Parmigiana di Melanzane é un classico di cui diverse regioni si contendono le origini, ma sembra proprio che il
Polpette di melanzane, secondo piatto vegetariano o finger food?
Le Polpette sono un classico della nostra cucina italiana, infatti da sempre si preparano con gli avanzi della carne del
Ricette senza glutine, mousse alle melanzane per antipasto
Avete in dispensa un paio di melanzane e volete cucinarle in poco tempo e preparare un piatto sfizioso? Allora vi
Idee per il menù di natale, la crema di melanzane
Continuano ancora le nostre proposte per natale. Oggi ho pensato di proporvi una crema salata diversa dal solito, vegetariana, e
Ricette senza glutine, pasta con patate e melanzane alla calabrese
La ricetta che ho deciso di preparare oggi con voi è quella della pasta con patate e melanzane. L’avete mai
Un secondo sfizioso, le polpette di melanzane con il bimby
Le polpette alle melanzane sono un secondo sfizioso e gustoso di facile preparazione che vi permetterà di portare in tavola
Un contorno leggero, cipolle ripiene alle melanzane
Le cipolle lo so, non piacciono a tutti. Un po’ perche pelarle è sempre un’operazione che richiede degli occhi a