Contorno di fagioli e carciofi
La ricetta di contorno che vi proporrò oggi è molto semplice e leggera, ed unisce il sapore inconfondibile dei legumi
Risultati della ricerca per: chardonnay
Un piatto tutto estivo: Cozze alla Francese
Di recente ho visitato un allevamento di cozze. E’ stata una gita interessante e anche buffa: c’erano tutte queste calze
Torta salata porcini, speck, patate e tuma, profumata al rosmarino
Una sera di qualche settimana fa, sono venuti a trovarci….così, all’improvviso, due amici che non vedevamo da un pò di
Cous cous tabulè alle erbette e surimi con retrogusto di senape
Oggi a pranzo, non avevo assolutamente idea di cosa preparare, tra le altre cose non avevo neppure tanta voglia di
Vellutata di zucca rossa
Avete presente quelle sere di freddo, quando non vorreste altro che essere coccolati, viziati, avvolti da qualcosa di caldo che
Cinque Spumanti da acquistare al Supermercato
Spesso siamo invitati a cene e pranzi tra amici e ci chiedono di portare qualcosa da bere, ma su cosa
Il sale come ghiottoneria/1
Vale la pena di spendere 36 euro per 250 grammi di fleur de sel chardonnay, sale marino californiano affumicato con
Quella musica dal sapore di vino
Uno studio scozzese dice che bere alcuni tipi di vini ascoltando determinati brani musicali, ne esalta il gusto. Anche del
Bonnet Gilmert Champagne Cuvée de Réserve Brut Grand Cru (video degustazione)
Scusate la lunga pausa ma ho girovagato un pò per l’Europa a parlare e discutere di vino e informatica e
Doppio appuntamento col vino il 24 MAggio: Il “Miglior Sommelier del Mondo” a Roma e i “Gran Cru della Costa Toscana” a Lucca
Fine settimana a dir poco impegnativo per sommelier e comunqua appassionati di vino. Come ci ricorda il sito ufficiale AIS
Un’idea simpatica per una serata spensierata, gli Spiedini di funghi Champignon
Le sere diventano più calde, ed è piacevole incontrarsi con gli amici in casa, sedersi fuori e fare quattro chiacchiere
La Sicilia “alternativa” del vino, quella che piace a me : i bianchi
Adesso mi attirerò un po’ di antipatie, ma approfittando della grandissima e meritoria manifestazione di degustazione vino organizzata da Andrea
Un’idea simpatica che mette tutti d’accordo, le polpette vegetariane
Sono sempre di più le persone che diventano vegetariane per una propria scelta di vita, e capita spesso che invitando
Ministrudel con sarde uvetta e pinoli
Molti amici e molte amiche mi chiedono spesso consigli e suggerimenti sugli antipasti: può sembrare strano, ma in effetti preparare