10 migliori ricette di peperoni ripieni (FOTO)

di Ishtar 0

I peperoni ripieni rappresentano una delle ricette più gettonate da realizzare con gli ortaggi simbolo dell’estate. Trovandoli oramai tutto l’anno è comunque possibile sbizzarrirsi ancora nella loro preparazione. Ecco allora le 10 migliori ricette di peperoni ripieni con foto, per dare libero sfogo alla creatività e divertirsi a portare in tavola, di volta in volta, una nuova pietanza.

1 – Peperoni ripieni di riso e verdure

Colorati, allegri, freschi e leggeri, tutto questo sono i peperoni ripieni di riso e verdure. Versatili come pochi risolvono pranzi e cene estivi ma non solo. Avete presente quelle non rare giornate autunnali di sole? Portateli in tavola proprio in queste occasioni.

2 – Peperoni ripieni di Anna Moroni

Se non li avete mai provati vi invito a farlo: un ripieno filante e saporito di fiordilatte e mortadella caratterizza i peperoni ripieni di Anna Moroni, ideali da servire anche come antipasto.

3 – Peperoni imbottiti ai funghi

I peperoni imbottiti ai funghi, invece, sono proprio ideali per l’autunno. Un accostamento di sapori forse insolito ma di sicuro successo, provare per credere.

4 – Peperoni ripieni di tonno e ricotta

Sono sicuramente i miei preferiti. I peperoni ripieni di tonno e ricotta sono gustosi ed intriganti, semplici da realizzare e mettono tutti d’accordo. E’ come se il ripieno cremoso e delicato riesca in qualche modo a mitigare il sapore “invadente” degli ortaggi.

5 – Peperoni ripieni di formaggio

Che dire dei peperoni ripieni di formaggio? Sono perfetti per un antipasto sfizioso da inserire in qualsiasi tipo di menù, senza contare il fatto che possano essere serviti anche come secondo insieme ad una insalata mista.

6 – Peperoni ripieni di ricotta e melanzane

I peperoni ripieni di ricotta e melanzane sono perfetti per chi soffra di celiachia. Non contengono glutine e risultano delicati e perfetti per un pranzo leggero.

7 – Peperoni ripieni di riso e pesce

Un’idea per un piatto unico accattivante adatto a qualsiasi occasione sono i peperoni ripieni di riso e pesce. Completi di verdure, proteine e carboidrati rappresentano la portata perfetta anche per il pranzo fuori casa.

8 – Peperoni ripieni di granchio

I peperoni ripieni di granchio sono ideali quando si voglia stupire i propri ospiti. Dalla farcia insolita, sono perfetti anche all’interno di un menù a base di pesce.

9 – Peperoni ripieni di feta

Ecco degli altri peperoni ripieni di formaggio, di feta in questo caso, per una intrigante variazione sul tema.

10 – Peperoni ripieni con crema di Philadelphia al tonno e capperi

Perfetti per un antipasto freddo, i peperoni ripieni con crema di philadelphia al tonno e capperi non hanno bisogno di presentazioni. Correte in cucina a provarli!

Photo Credit | Thinkstock

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