Ricette Bimby: risotto alla provola e spumante

Spread the love

ricette bimby risotto provola spumante

Un risotto è sempre un piatto forte in ogni stagione! Magari in inverno lo preferisco caldo, fumante e cremoso, mentre in estate mi piace gustarlo tiepido, ma resta il fatto che tra i primi piatti merita sempre un posto di rispetto. La ricetta del risotto alla provola e spumante Bimby si presta benissimo ad ogni occasione, e visto che ormai le temperature sono elevate può essere un ottimo primo piatto da servire a cena, tiepido e ben mantecato e accompagnato da un  bel bicchiere di spumante secco o di prosecco, rigorosamente freddi.

Le regole fondamentali per preparare un vero risotto da dieci e lode le conosciamo: un bel soffritto, la tostatura del riso, la sfumatura con il vino, l’aggiunta del brodo e via di seguito. Questa ricetta con il Bimby invece è leggermente diversa nella procedura da quella del risotto come la conosciamo tutti, ma vi assicuro sarà altrettanto buona e in più, dovrete stare decisamente meno tempo a mescolare.

Preparare il risotto alla provola e spumante con il Bimby è molto semplice e il risultato è ottimo specie se amate i sapori delicati e il formaggio. Io vi consiglio di servirlo in una risottiera lasciandolo intiepidire qualche minuto prima di portarlo in tavola. Guarnitelo solo con qualche fogliolina di prezzemolo.

Lascia un commento