Ricette Riso, Risotti / di - 18 Aprile 2019
Voglia di un risotto diverso dal solito? Il risotto Van der Velde, un piatto tradizionale della cucina olandese, è quello che fa al caso vostro. È un risotto ricco che…
Ricette Piatti Unici / di - 12 Aprile 2019
Ecco la ricetta di un risotto molto particolare: il risotto con fagioli borlotti e stoccafisso mantecato è la rielaborazione ricca di un primo piatto che si trasforma in un piatto…
Ricette Riso, Risotti / di - 29 Marzo 2019
Il risotto agli asparagi verdi è un primo piatto tutto italiano ricco dei sapori del Belpaese; la ricetta di oggi però è particolarmente interessante e invitante dato che rappresenta una…
Cucina | Emiliana / di - 23 Febbraio 2019
È il Parmigiano reggiano l’ingrediente principale di uno dei classici risotti della tradizione italiana: il risotto alla parmigiana è un piatto semplice e appetitose, un piatto tipico dell’Emilia Romagna che…
Ricette Riso, Risotti / di - 23 Dicembre 2018
Vi piace il risotto, ma non sapete rinunciare alle vongole… la ricetta ideale allora è il risotto con crema di vongole veraci, variante sfiziosa del risotto e dei tradizionali spaghetti con…
Ricette Riso, Risotti / di - 5 Novembre 2018
Castagne? Adatte non solo per la preparazione delle caldarroste, ma anche come ingrediente per la realizzazione di tanti piatti diversi: oggi prepariamo il risotto con le castagne, primo piatto dai…
Cibo & News / di - 30 Ottobre 2018
È un vero classico della serata di Halloween che non può certo mancare sulle tavole in occasione della festa più spaventosa dell’anno: il risotto di Jack o’Lantern è la variante…
Ricette Riso, Risotti / di - 28 Settembre 2018
È un risotto tutto francese dedicato al più italiano dei compositori: il risotto Giuseppe Verdi, il maestro di Busseto, è un piatto ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat che lo…
Ricette Riso, Risotti / di - 30 Maggio 2018
Se pensiamo al risotto con la frutta, ci viene forse in mente il classico risotto con le fragole, ma la ricetta di oggi è in un certo modo quasi sorprendente:…
Ricette Piatti Unici / di - 15 Maggio 2018
Ecco la ricetta di un risotto leggero e fresco con gli ingredienti della bella stagione: il risotto primavera di Csaba è un risotto senza glutina adatto veramente a tutti visto…
Festività / di - 10 Maggio 2018
Dite festa della mamma e pensiamo immediatamente alle fragole: è tempo di pensare a qualche piatto speciale in occasione della festa della mamma e oggi proponiamo il risotto con fragole…
Ricette Riso, Risotti / di - 14 Aprile 2018
Ecco un primo piatto particolarmente adatto per la primavera, simbolo della bella stagione: il risotto con asparagi stavolta viene ravvivato dalla presenza dello speck croccante che regala un sapore più…
Ricette Riso, Risotti / di - 13 Aprile 2018
Se riuscite ancora a trovare della zucca in circolazione o se avete avuto l’idea di congelarla, ecco il momento giusto per utilizzarla: la ricetta del risotto con zucca e robiola…
Cucina | Lombarda / di - 4 Aprile 2018
Risotto alla milanese sì, ma in versione totalmente leggera. La già classica delle ricette viene proposta in versione ancora già leggera dallo chef Davide Oldani che non parla addirittura di…
