A pranzo / di - 10 Giugno 2021 14:46
Risotto affumicato con taccole
Le taccole: un ingrediente poco usato ma che potrebbe essere giusto per questo risotto con provola affumicata
Tag: risotto
Cucina | Veneta / di - 6 Agosto 2019 09:00
Risotto all’Isolana, il piatto dell’Isola della Scala
Si chiama risotto all’isolana ed è un piatto tipico dell’Isola della Scala, in provincia di Verona: è un risotto ricco adatto a chi voglia consumare un primo piatto, ma anche…
Ricette Riso, Risotti / di - 18 Aprile 2019 10:00
Risotto Van der Velde, la ricetta olandese
Voglia di un risotto diverso dal solito? Il risotto Van der Velde, un piatto tradizionale della cucina olandese, è quello che fa al caso vostro. È un risotto ricco che…
Ricette Piatti Unici / di - 12 Aprile 2019 10:00
Risotto con fagioli borlotti e stoccafisso mantecato
Ecco la ricetta di un risotto molto particolare: il risotto con fagioli borlotti e stoccafisso mantecato è la rielaborazione ricca di un primo piatto che si trasforma in un piatto…
Ricette Riso, Risotti / di - 29 Marzo 2019 12:00
Risotto con asparagi verdi
Il risotto agli asparagi verdi è un primo piatto tutto italiano ricco dei sapori del Belpaese; la ricetta di oggi però è particolarmente interessante e invitante dato che rappresenta una…
Cucina | Emiliana / di - 23 Febbraio 2019 16:00
Risotto alla parmigiana, la ricetta originale
È il Parmigiano reggiano l’ingrediente principale di uno dei classici risotti della tradizione italiana: il risotto alla parmigiana è un piatto semplice e appetitose, un piatto tipico dell’Emilia Romagna che…
Ricette Riso, Risotti / di - 23 Dicembre 2018 09:00
Risotto con crema di vongole veraci
Vi piace il risotto, ma non sapete rinunciare alle vongole… la ricetta ideale allora è il risotto con crema di vongole veraci, variante sfiziosa del risotto e dei tradizionali spaghetti con…
Ricette Riso, Risotti / di - 5 Novembre 2018 09:00
Risotto autunnale con le castagne
Castagne? Adatte non solo per la preparazione delle caldarroste, ma anche come ingrediente per la realizzazione di tanti piatti diversi: oggi prepariamo il risotto con le castagne, primo piatto dai…
Cibo & News / di - 30 Ottobre 2018 10:00
Halloween, il risotto di Jack o’Lantern
È un vero classico della serata di Halloween che non può certo mancare sulle tavole in occasione della festa più spaventosa dell’anno: il risotto di Jack o’Lantern è la variante…
Ricette Riso, Risotti / di - 28 Settembre 2018 09:30
Risotto Giuseppe Verdi, omaggio al compositore italiano
È un risotto tutto francese dedicato al più italiano dei compositori: il risotto Giuseppe Verdi, il maestro di Busseto, è un piatto ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat che lo…
Ricette Riso, Risotti / di - 30 Maggio 2018 13:00
Risotto con le ciliegie
Se pensiamo al risotto con la frutta, ci viene forse in mente il classico risotto con le fragole, ma la ricetta di oggi è in un certo modo quasi sorprendente:…
Ricette Piatti Unici / di - 15 Maggio 2018 10:00
Risotto primavera di Csaba
Ecco la ricetta di un risotto leggero e fresco con gli ingredienti della bella stagione: il risotto primavera di Csaba è un risotto senza glutina adatto veramente a tutti visto…
Festività / di - 10 Maggio 2018 14:00
Festa della mamma, risotto con fragole e limone
Dite festa della mamma e pensiamo immediatamente alle fragole: è tempo di pensare a qualche piatto speciale in occasione della festa della mamma e oggi proponiamo il risotto con fragole…
Ricette Riso, Risotti / di - 14 Aprile 2018 12:00
Risotto con asparagi e con speck croccante
Ecco un primo piatto particolarmente adatto per la primavera, simbolo della bella stagione: il risotto con asparagi stavolta viene ravvivato dalla presenza dello speck croccante che regala un sapore più…
