Le tagliatelle con i ceci ed i peperoni al timo
Periodo di sperimentazioni in cucina questo. Come vi dicevo sto provando a cucinare dei nuovi primi con discreta soddisfazione. Il
Periodo di sperimentazioni in cucina questo. Come vi dicevo sto provando a cucinare dei nuovi primi con discreta soddisfazione. Il
Davvero buonissima questa ricetta per le polpette di ceci, che ci arriva da Cotto e Mangiato. Le polpette sono un
E’ proprio in questo periodo che mi sbizzarrisco alla grande con le vellutate. Voluttuose creme di verdure ed ortaggi che
Un piatto all’insegna del colore oggi, un contorno decisamente autunnale gustoso ed invitante: la zucca e ceci con lo speck.
Mai avrei pensato ad un abbinamento simile, polpo e ceci, l’avreste mai detto? O l’avete già provato? Fatto sta che
L’hummus è una delle ricette arabe più conosciute al mondo. Tipica soprattutto del Libano e della Siria, oramai è diventata
Oggi voglio proprio sfatare una credenza molto comune! Chi lo dice che la pasta e ceci debba essere esclusivamente un
Andiamo ormai verso il caldo, ma come spesso succede di questi tempi a periodi di temperature e sole quasi primaverile
Le giornate, in quest’ultimo periodo, sono state abbastanza miti, ma la sera la temperature si abbassa ed il freddo ci
C’é un’usanza tipica del sud d’Italia che é quella di abbinare i legumi alle verdure ed in questa ricetta tutta
Credo proprio che le uova siano il mio alimento preferito. Mi piacciono sia assolute, sia montate nei dolci, sia nei
Oggi prepareremo una torta salata tipica della liguria e in particolare di Genova. Sto parlando della farinata di ceci conosciuta
Il nostro viaggio tra le tradizioni culinarie delle regioni italiane oggi approda in Abruzzo. Per la prima volta parliamo delle zuppe
Da un pò di giorni a questa parte, a causa delle temperature più rigide e delle piogge che bagnano le