Cucina | Lombarda
Stracotto alla mantovana
Si dice che lo stracotto alla mantovana sia stato servito durante la cena dell’Unità d’Italia: in effetti si tratta di
Categoria: Cucina | Lombarda
Cucina | Lombarda
Festa della Mamma, torta delle rose mantovana
Si dice che sia stata creata appositamente per le nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este alla fine
Cucina | Lombarda
Risotto mantovano, il riso alla pilota
Si chiama riso alla pilota ed è un piatto tipico della cucina mantovana: è un risotto molto appetitoso che viene
Cucina | Lombarda
Pan de mei (o pan di miglio)
Dolce tipico lombardo, il pan de mei o Pan Meino, o ancora, più semplicemente, pan di miglio, è un dolce
Cucina | Lombarda
Trippa alla milanese
Un piatto appartenente alla cucina lombarda che farà storcere il naso a molti ma che sono sicura risulterà gradito a
Cucina | Lombarda
Cucina Lombarda: i Cardi alla milanese
Carissimi amici, quest’oggi farò un salto moto lungo e dal Sud mi sposterò al Nord Italia, per presentarvi la ricetta
Cucina | Lombarda
Risotto alla certosina. Il primo della vigilia di Natale in Lombardia
Il risotto è uno dei piatti più tradizionali dell’Italia settentrionale, in particolare la Lombardia è la patria dei risotti. Dal
Cucina | Lombarda
Il cappone ripieno. Un secondo piatto lombardo per il Natale.
Uno dei piatti natalizi più classici, il cappone è il risultato di una millenaria tradizione di allevamento avicolo. La castrazione
A cena
Ricette pasta: i sedanini con il gorgonzola
Il gorgonzola, o lo si ama o lo si odia. Io? Non lo odio, questo é certo. Mi piace mangiarlo
Cucina | Lombarda
Polenta al gorgonzola con zucchinette trifolate
Il freddo comincia davvero a farsi sentire, e sicuramente, vi è la tendenza a cucinare piatti più corposi e ricchi
Colazione, Breakfast
La torta amor polenta e gli ingredienti impossibili
Credetemi se vi dico che erano anni, ma davvero anni, che volevo provare la torta amor polenta. La corteggiavo da
Brunch, Power Breakfast
I pan de mei, i biscotti della tradizione milanese
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Cosa c’è di
Cucina | Lombarda
Ad Ossimo la 6^ Festa del Lardo il 27 e il 28 dicembre
Un programma da 10 e lode che cade nel corso delle festività natalizie a cavallo tra Natale e Capodanno: ad
Cucina | Lombarda
La rassegna gastronomica del lodigiano è una delizia di sapori locali
Prosegue la 20esima Rassegna gastronomica del Lodigiano, il tradizionale appuntamento con i sapori e i profumi della cucina lodigiana. Ventisei
