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I say blog!

  • 10
  • mar

Torta salata agli asparagi, ed è subito primavera

Il titolo di questo articolo è (ovviamente) ironico. Non so voi, ma io mi sarei più che stufata di questo maltempo, soprattutto ad una decina di giorni dall'inizio della primavera, credo che la pioggia, il vento e...

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  • 07
  • mar

Ancora avocado in cucina: tartare di asparagi, avocado e capperi

In questa ricetta scopriamo la combinazione tra due frutti conosciuti più o meno da tutti ma poco utilizzati: l'avocado e la melagrana. Abbiamo visto proprio pochi giorni fa una ricetta con l'avocado, e continuiamo qui...

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  • 18
  • feb

Ancora tra dolce e salato: muffin agli asparagi

Ecco un modo per far mangiare almeno un po' di verdure ai bambini, o almeno per farli abituare a quel retrogusto un po' strano che di solito fa storcere il naso a grandi e piccini! Gli...

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  • 18
  • feb

Uova strapazzate con asparagi

Di Roberto Di Trapani, in A cena, Cucina Vegetariana, Ricette Uova.

Chi ci segue da un po’ di tempo, avrà ormai capito che tra i mie più cari amici ci sono dei vegetariani, onde per cui, facendo un calcolo molto rapido, quando invito delle persone a...

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  • 26
  • gen

Buono come primo e piatto unico: linguine con pollo e asparagi

pasta pollo Un primo piatto tante volte diventa un piatto unico. La maggior parte degli italiani, divisi tra quelli che pranzano fuori e tra chi invece mangia a casa, consumano un primo piatto, un piatto di pasta, a pranzo,...

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  • 21
  • dic

Un primo piatto per il Natale, garganelli al salmone

garganelli salmone Come detto più volte ogni anno, a Natale, bisogna inventarsi sempre qualcosa di nuovo e creativo, per non rendere la tradizione, e quindi anche le ricette tipiche e caratteristiche, una semplice sequenza monotona di preparazioni che una...

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  • 07
  • set

Un nuovo ingrediente per il risotto, le ortiche

risotto alle ortiche TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI...

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  • 17
  • lug

Asparagi (Asparagus officinalis)

Di Michele, in Senza Categoria.

aspar Asparagi (Asparagus officinalis) Francese: asperge; Inglese: asparagus, Spagnolo: espárrago; Tedesco: Gemüsespargel. Caratteristiche generali L'asparago è una pianta erbacea della famiglia delle liliaceae. E' formata da un rizoma sotterraneo da cui, in primavera, emergono i turioni, ovvero i germogli, che...

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  • 30
  • mag

Orzotto agli asparagi: un’alternativa al solito risotto

Orzotto agli asparagi   TEMPO: 60 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI...

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  • 01
  • mag

Insalata di asparagi, patate, funghi e piselli

insalata-di-asparagi-patate-funghi-e-piselli TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI |...

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  • 22
  • apr

Filetto con asparagi: un secondo di stagione

filetto-con-asparagi TEMPO: 25 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO...

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  • 19
  • apr

Una ricetta per gli Spaghetti con asparagi e cappesante

pasta asparagi e cappesante La ricetta che vi propongo oggi é  un primo piatto formidabile: é colorato, profumato e saporitissimo allo stesso tempo. Io ve lo presento con delle cappesante grigliate ma se preferite potete...

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  • 18
  • apr

42esima Mostra dell’Asparago di Badoere IGP

Di Roberto Di Trapani, in Cibo & News, Cibo & Viaggi, Fiere & Eventi.

asparagi 42esima Mostra dell'Asparago di Badoere IGP LUOGO: Badoere di Morgano, TV, Piazza Indipendenza | DATA:...

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  • 13
  • apr

La Cucina Rapida: muffin al Parmigiano e Minestra di primavera

muffin parmigiano Anche se é pasquetta é pur sempre lunedì per cui siamo tornati con due nuove proposte per questa settimana di primavera: i muffin al parmigiano ed una minestra con le verdure di stagione. I primi potete servirli...

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