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Ricette Antipasti / di Emma -

LINK Cubotti dorati al prosciutto e verza

Sono sfiziosi e veramente speciali: i cubotti dorati al prosciutto sono piccoli spiedini di polenta, verdura e affettato che possono essere serviti non solo come antipasti, ma anche come primo…

Ricette Contorni / di Emma -

LINK Involtini di verza con la salsiccia

Gli involtini di verza con ripieno di salsiccia sono la variante ricca dei classici involtini di verza che si preparano soprattutto nel Nord Italia.  Sono un piatto unico perfetto soprattutto…

Ricette Creative / di Emma -

LINK Stufato ricco di verza e fonduta

Oggi stufato, ma non di carne: la ricetta di oggi è all’insegna delle verdure nonostante si tratti di un tipo di cottura che viene generalmente utilizzata con la carne.  Oggi…

Cucina | Lombarda / di Emma -

LINK Cassoeula, il piatto tipico lombardo

Cavolo e carne di maiale sono gli ingredienti classici della cassoeula, il tradizionale piatto lombardo d’origine contadina, nutriente e poco costoso. Tutto merito della semplicità degli ingredienti  di questa zuppa che lo…

Ricette Antipasti / di Redazione -

LINK Strudel di verza

Ideale sia come antipasto rustico che come secondo piatto (ancor più perfetto per il pranzo fuori casa) lo strudel di verza è una pietanza tanto semplice da realizzare quanto allettante….

Ricette Pasta / di Redazione -

LINK Ziti con pomodoro e verza

Gli ziti con pomodoro e verza rappresentano un primo piatto semplice ma molto intrigante. La ricetta, che proviene dalla trasmissione MasterChef, è semplice quanto mai e regala una pietanza quasi…

Festività / di Redazione -

LINK Expo2015, le sarmale, ricetta rumena

Da Expo2015 arriva una nuova ricetta, quella delle sarmale, ovvero gli involtini di cavolo verza farciti di carne tritata mista a riso, cipolla e poco altro provenienti dalla Romania. Tradizionalmente…