Cucina | Veneta
Una ricetta natalizia light: il risotto al radicchio trevigiano.
Il risotto al radicchio rosso è un primo piatto saporito e gustoso, l’ideale per chi sta facendo i conti con
Tag: ricette di natale
Cucina Vegetariana
Strangolapreti alla trentina. La cucina degli avanzi perfetta per il Natale.
Lunedì 13. Il Natale è sempre più vicino e noi continuiamo a esplorare il variegato mondo della gastronomia regionale del
Cucina | Abruzzese
Le ferratelle abruzzesi.Un dolce croccante per il Natale 2010.
Ancora una volta parliamo di biscotti e simili. In realtà quella di oggi non è la ricetta di un
Festività
Tegole valdostane e Caffè mandolà. Un dolce perfetto per concludere il pranzo di Natale.
I biscotti si sa, sono i protagonisti del Natale. In tutte le regioni italiane c’è una ricetta speciale, di biscotti
Cucina | Toscana
Crostini di fegato alla toscana. Un antipasto tradizionale del Natale.
Quando si parla di cucina toscana delle festività natalizie, non si può non citare i crostini di fegato, che ormai
Festività
Ricette tradizionali per il Natale 2010: la trippa al sugo e formaggio.
Gli amanti del filetto e delle bistecchine oggi storceranno il naso alla sola lettura del titolo di questa ricetta. E
Cucina | Ligure
Faraona ripiena ai carciofi ligure. Il secondo tradizionale del Natale.
Abbiamo parlato spesso dei piatti di carne tipici del Natale. Mentre per la sera della vigilia di Natale tradizionalmente si
Festività
Vincisgrassi marchigiani, un primo tradizionale del Natale.
Questa è la ricetta più marchigiana di tutte, e nel contempo, secondo me, la più multietnica e la più tradizionale
Cucina | Siciliana
Timballo di anelletti al forno. Il primo palermitano del Natale.
In Sicilia la pasta non è un cibo qualsiasi. I siciliani, e tra questi ci sono anche io, amano la pasta
Cucina | Campana
I roccocò. Biscotti natalizi della Campania.
I dolci sono qualcosa in più di una semplice dedica al palato: rappresentano un profumato appuntamento con la memoria, un
Cucina | Laziale
Il Panpepato, una tradizione natalizia dell’Italia centrale.
Un dolce tradizionale tipico del ferrarese, del ternano e della provincia di Rieti, ormai preparato artigianalmente in tutta Italia e
Cucina | Pugliese
Una ricetta pugliese per il Natale 2010: l’agnello al forno con lampascioni.
Se c’è un piatto di carne tipico del Natale, fatta eccezione per il cappone, quello è sicuramente l’agnello. In moltissime
Cucina | Molisana
Baccalà arracanato. Dal Molise una ricetta per la vigilia di Natale 2010.
Il Molise è una regione ricca di prodotti che la caratterizzano nell’intera Penisola. Tra i saporitissimi ortaggi che vengono coltivati
Cucina | Piemontese
Insalata di carne cruda all’albese. Un antipasto tradizionale del Natale in Piemonte.
Continua il nostro percorso attraverso le tradizioni gastronomiche del Natale nelle regioni della nostra penisola. Oggi andiamo in Piemonte e parliamo
