Cucina | Sarda
Malloreddus alla campidanese. Dalla Sardegna un primo piatto per il Natale.
I malloreddus sono uno dei piatti più tipici della tradizione sarda, sempre presenti a tavola durante le occasioni più importanti
Tag: ricette di natale
Festività
Maccheroncini di Campofilone al sugo. Il primo piatto marchigiano del Natale.
Pochi cibi sono così universalmente ben accetti come i maccheroni. E di pochissimi l’etimologia è altrettanto controversa. C’è chi sostiene
Festività
Lo strudel. Il dolce tradizionale del Natale in Trentino.
Questa è una ricetta davvero molto conosciuta, tradizionale del Natale. Lo strudel infatti, è un dolce molto noto anche oltre
Cucina | Siciliana
Crispelle di riso al miele. Un dolce siciliano delle feste.
I dolci siciliani sono davvero squisiti. Sarà perchè essendo siciliana non sono molto obiettiva, ma io li adoro. La Sicilia
Cucina | Ligure
Pranzo di Natale 2010: il cappon magro genovese
Il cappon magro è il trionfo della cucina ligure, un trionfo di magro fatto di verdure di tanti tipi, pesci,
Cucina | Laziale
Il baccalà fritto. Una ricetta laziale per la cena della vigilia di Natale.
Il baccalà è un piatto immancabile alla Vigilia di Natale, di cui ne è praticamente protagonista. Lo si trova di rigore
Festività
Zuppa alla Valpellinentze, la minestra valdostana del Natale.
La Valle d’Aosta è una delle regioni più particolari della nostra penisola. E’ una terra di pascoli , verdi boschi
Cucina | Pugliese
I panzerotti pugliesi, un antipasto sfizioso per il Natale 2010
La Puglia è una terra davvero ricca di sapori, un territorio dove le tradizioni gastronomiche sono radicate ed essendo il
Cucina | Lombarda
Risotto alla certosina. Il primo della vigilia di Natale in Lombardia
Il risotto è uno dei piatti più tradizionali dell’Italia settentrionale, in particolare la Lombardia è la patria dei risotti. Dal
Cucina | Sarda
Dolce Natale in Sardegna. Le seadas.
Quello di oggi è un dolce davvero particolare, tradizionale del Natale in Sardegna. Si tratta delle seadas, una sfoglia dolce sottile,
Cucina | Piemontese
La torta di nocciole con crema allo zabaione, il dolce piemontese del Natale
Come ogni fine settimana oggi parliamo dei dolci del Natale. Durante le festività natalizie mangiare qualche dolce in più è
Cucina | Lucana
Baccalà con i peperoni cruschi, la specialità lucana del Natale
Il baccalà con i peperoni cruschi è una ricetta tradizionale della Basilicata, perfetta per essere preparata al tempo della vigilia o
Festività
Il friccò all’eugubina, un piatto tradizionale del Natale in Umbria
Sarà perchè in Umbria nacque San Francesco (che ricordiamo è l’inventore del Presepe nella forma che noi tutti conosciamo), sarà
Cucina | Piemontese
Dal Piemonte gli agnolotti al plin, il primo del Natale 2010
Gli agnolotti piemontesi sono una specialità di pasta ripiena tradizionale del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle
