Cucina | Lucana
Ciauredda, le verdure alla lucana
Si chiama ciauredda è un piatto tradizionale della Basilicata: è un secondo piatto ricco a base di verdure, in particolare
Categoria: Cucina | Lucana
Cucina | Lucana
Patate raganate, la ricetta della cucina lucana
Avete pochi ortaggi in casa? Avete voglia di un contorno saporito, gustoso, ma al tempo stesso economico? La ricetta delle
Cucina | Lucana
Primi piatti regionali: dalla cucina lucana i Fusilli con le fave
Primavera, stagione di fave fresche! Da gustare crude accompagnate a del salame e del buon pecorino oppure da utilizzare per
Cucina | Lucana
Baccalà con i peperoni cruschi, la specialità lucana del Natale
Il baccalà con i peperoni cruschi è una ricetta tradizionale della Basilicata, perfetta per essere preparata al tempo della vigilia o
Cucina | Lucana
Strascinati al ragù di salsiccia. Una ricetta lucana per il Natale 2010.
Il Natale dei lucani oggi si presenta così: tradizioni, profumi, colori, festa, corsa ai regali e tanta buona cucina. L’unica
A pranzo
Un contorno piccante: le Patate al diavolicchio
Tra i contorni più usati in estate, ma anche nel resto dell’anno vi sono le deliziose patate! Il modo più
