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Quella musica dal sapore di vino

Uno studio scozzese dice che bere alcuni tipi di vini ascoltando determinati brani musicali, ne esalta il gusto. Anche del

Categorie Cibo & Società, Ginger & Tomato, Vini Esteri

I vari tipi di riso: dal vialone nano al riso venere

In Italia la coltivazione del riso ha iniziato a diffondersi nelle zone del milanese e del vercellese in epoca piuttosto

Categorie A cena, A pranzo, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina

I diversi metodi di cottura nella cucina cinese

Vi presentiamo oggi i più diffusi modi di cucinare il cibo in Cina. I metodi di cottura hanno una loro

Categorie Cucina Cinese, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina

Come presentare gli affettati: a trofeo o in una coppa di champagne

Uno dei più tipici esempi di antipasto di affettati è “l’antipasto misto all’italiana“, composto da prosciutto crudo e cotto e

Categorie Cucina & Design, Cucina & Lifestyle, Le Basi in Cucina

Piccole delizie ai quattro formaggi

Temo di aver abituato male mia figlia e le mie amiche. Scherzo ovviamente!!! Infatti da quando ho cominciato a “chiacchierare”

Categorie A cena, A pranzo, Cucina | Ligure, Cucina | Piemontese, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Creative

Un contorno semplice e veloce, i Fagiolini alla portoghese

Vi siete mai domandati perche i fagiolini si chiamano in questo modo? Apparentemente hanno ben poco in comune con i

Categorie A cena, A pranzo, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina, Ricette Contorni, Ricette Insalate

Cucinare con il bimby: tiramisù all’ananas

Salve amici lettori, con molto piacere ho potuto notare il forte interesse riscontrato verso l’articolo sul bimby. Immagino quindi che

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Alimenti IPERcalorici, Brunch, Power Breakfast, Cucina per i Bambini, Festività, Ricette Bimby, Ricette Dolci, Utensili & Gadget

Penne ai fiori di zucca e calamaretti, un primo dal gusto delicato

Che bellezza, finalmente è arrivato il periodo dei fiori di zucca, o meglio di zucchina! Delicati e saporiti, questi squisiti

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Insalata o Contorno … ma che comunque sia “alla paesana”

Anche se il nome che hanno dato a questo piatto fa pensare ad un contorno, per me assomiglia di più

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Vegetariana, Ricette Contorni, Ricette Creative, Ricette Insalate, Ricette Piatti Unici

La tutela della cucina italiana e il culmine della parodia del mangiare italiano

Una gran veduta della campagna senese, una torre medievale si riflette nell’insegna di un ristorante, cesti di verdura all’aria aperta

Categorie Cibo & Società, Cucina | Toscana, Ginger & Tomato

Il nocino: un liquore avvolto dal mistero

  Il nocino. Quando si dice il bello del liquore fatto in casa! Oggi è proprio il caso di dirlo

Categorie After Hour, Bevande Alcoliche, Festività

Torta di ricotta e pere: un raggio di sole dalla bella Amalfi

Dalle mie parti si usa dire: “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” e

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Un bicchiere di vino, il fresco della sera e … la Focaccia con le olive

Una ricette poco complessa è molto allettante per passare una serata comodamente seduti in terrazza o, per chi ha più

Categorie A cena, A pranzo, Aperitivi & Bevande, Ricette Antipasti, Ricette Piatti Unici

La torta Zurigo

Torta zurigo. Un poco di storia e tante chiacchiere. La famosa Torta Zurigo nacque nel lontano 1930 commissionata al pasticcere Giuseppe

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