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Una nuova ricetta per cucinare gli Involtini di melanzana alla ricotta

A seguito delle ricette sugli involtini di melanzana delle mie colleghe Ishtar, Germana e Muriel, ho pensato di proporvi anch’io

Sentendo pronunciare la parola pesto penso sempre a quello alla genovese, dal caratteristico colore verde donato dal basilico. In realtà

Nel periodo estivo, i pranzi, sia che avvengano in casa, al mare o in ufficio, per lo più sono caratterizzati

Vi avverto: questa non è proprio una ricetta, quindi non ci saranno dosi precise, si va un pò ad occhio,

I calamari, ecco i segreti per una pulizia perfetta: Togliete gli occhi e la bocca, staccando il becco corneo che

L’Estate é proprio la stagione delle paste fredde e delle insalate e questo, probabilmente per due ragioni, ovvero sia per

Da un pò di tempo a questa parte, in casa mia, come alternativa alla solita scatoletta di tonno si utilizza

L’insalata di pollo è uno di quei piatti che mette tutti daccordo: è di semplice realizzazione, piace a grandi e

I risotti vanno sempre bene, anche se l’insalata di riso, quando il caldo si fa sentire, sembra l’unica possibilità per

Felici del loro incontro e generosi nei confronti dei loro simili, fagiolini e sgombri, hanno voluto che altri due ingredienti

Il caldo si sa, toglie l’appetito, non a me putroppo, ma so che molta gente fa fatica a consumare pranzi

La zuppa di cozze, l’impepata di cozze, questi buonissimi frutti di mare immersi in un sughetto squisito e piccante, un

Metti una sera a cena … un’incontro tra un pesce e della verdura di stagione! Cosa potrà accadere tra questi

Il riso Venere. Ne abbiamo già parlato qui su Ginger&Tomato, è un riso molto particolare e poco utilizzato da noi