Cocktails estivi: le ultime proposte. Meno alcol e più profumi
Il cocktail d’estate si arricchisce di profumi, spesso pungenti, ma tutti con l’obbiettivo di rinfrescare il drink.
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Salmone in tranci in crosta di erbe
È ricco di omega 3, ed è un pesce molto versatile e saporito: parliamo del salmone che può essere servito
Calcioni molisani, i calzoni ripieni
I calcioni molisani, noti anche come caggiuni, rappresentano la variante regionale ai classici calzoni fritti ripieni. In Molise vengono preparati
Farro, due ricette estive
Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in
Zuppa fredda di kefir e ceci al curry
Come utilizzare il kefir in casa? Si tratta di un latte fermentato che sta ottenendo grande successo anche in Italia:
Insalata di riso ai frutti di mare
Come rinnovare la tradizionale insalata di riso dell’estate? La soluzione consiste nella preparazione dell’insalata di riso ai frutti di mare:
Eataly Trieste, tornano le cucine del Mediterraneo
Con le alte temperature e il caldo arriva subito la voglia di mare e di Sud con il suo mare
Insalata estiva di gnocchi
Saranno anche buonissimi gratinati, ripassati al forno o magari in padella con qualche prelibato condimento: gli gnocchi però sono squisiti
The Fork, la classifica delle mete gastronomiche dell’estate 2019 – parte seconda
Prosegue la classifica redatta da The Fork sulla top ten delle mete gastronomiche più trendy dell’estate 2019: a stilarla, The
Spaghetti alla San Giovanni
Festeggiamo San Giovanni con una ricetta tradizionale pugliese, gli spaghetti alla San Giovanni, piatto tradizionale della cucina popolare pugliese. È
Baccalà alla pugliese
Oggi, baccalà alla pugliese, un piatto leggero e completo, una ricetta sofisticata anche se volentieri si crede che il baccalà
Panzanella fresca di ortaggi, la ricetta di Alessandro Borghese
Come utilizzare il pane raffermo senza gettarlo via? La ricetta giusta è quella della panzanella, vero e proprio must della
Eataly, il Fish&Wine Festival 2019
Una quattro giorni interamente dedicata ai migliori abbinamenti di pesce a bollicine: torna il Fish&Wine Festival 2019 presso Eataly Roma.
Tapas di pesce, quattro ricette semplici
Festeggiamo la giornata internazionale della tapas con quattro ricette a base di pesce: le tapas di pesce sono le tantissime