Calcioni molisani, i calzoni ripieni

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I calcioni molisani, noti anche come caggiuni, rappresentano la variante regionale ai classici calzoni fritti ripieni.

In Molise vengono preparati soprattutto con la ricotta e con il prosciutto per essere fritti e serviti ben caldi, come antipasto o come piatto unico anche per un pic nic. Se vi piacciono potreste anche optare per una variazione del ricco ripieno. Sono perfetti per grandi e bambini e possono essere serviti anche in occasione di un brunch.

CALZONI CON FIORDILATTE E SALAME

CALZONI AL FORNO CON PESTO E CON POMODORI 

CALZONI DI PASQUA DI GABRIELE BONCI 

 

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