Zuppa fredda di kefir e ceci al curry

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Come utilizzare il kefir in casa? Si tratta di un latte fermentato che sta ottenendo grande successo anche in Italia: sempre più diffuso è un tipo di latte che potrete acquistare o preparare in casa, ottimo per tante ricette diverse. 

Vellutata di cavolfiore di Cotto e Mangiato

Oggi prepariamo la zuppa fredda di kefir e ceci al curry, un piatto etnico, adatto anche quando le temperature diventano più alte del solito.

Si tratta di una sorta di variante della classica zuppa o vellutata che in estate potrete anche servire fredda. Perfetta anche se servita con dei dadini di pane saltato in padella. 

ZUPPA CON CECI E CON CAVOLO NERO 

ZUPPA PICCANTE CON POMODORINI 

LADAASS DI LENTICCHIE 

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