Funghi e patate gratinati al forno
Porcini e patate sono veramente perfetti in autunno: oggi li utilizziamo per una ricetta facile da realizzare, ma veramente appetitosa.
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Carciofi fritti con ripieno all’ascolana
Quando pensiamo alle olive all’ascolana pensiamo alle classiche olive ripiene con la carne macinata e poi fritte… sono una vera
Polpette di tacchino con le prugne secche
La frutta secca in cucina è sorprendente e offre non poche possibilità per poter preparare i piatti e preparare piatti
Eataly Roma, al via il Festival della pizza
Tutto pronto per il Festival della pizza organizzato da Eataly Roma per festeggiare, omaggiare e ovviamente gustate uno dei piatti
Crescione con erbette, la ricetta dell’Emilia Romagna
Si chiama cassone o crescione ed è una tipica preparazione della regione Emilia Romagna che deriva direttamente dalla piadina. La
Polpette di bollito di Chef Rubio
Preparare il bollito è un encomio al riciclo e al risparmio in cucina visto che offre la possibilità di poter
Hell’s Kitchen, il filetto di sgombro con i ceci
Se avete ospiti a cena e volete preparare qualcosa di semplice, ma che vi assicuri una bella figura, ecco la
Pasta con i broccoli alla siciliana
È semplice e tradizionale, ma irrinunciabile: la pasta con i broccoli alla siciliana è un piatto molto facile da preparare
Pesto di rucola, la ricetta classica
Un po’ piccante e un po’ amarognola, la rucola è un’erba di ricca di vitamina C che si distingue per
Biscotti salati al Parmigiano Reggiano
Se state pensando a una ricetta golosa, ma non troppo impegnativo, a un piccolo sfizio salato, oggi vi proponiamo i
Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba, dal 7 ottobre al 26 novembre 2017
Appuntamento con la Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba arrivata ormai all’87/a edizione e quest’anno in programma dal 7 ottobre
Fagioli borlotti, tre ricette classiche da provare
Son nutrienti, ricchi di vitamine e gustosi: sono i fagioli borlotti. Saporiti, di colore bianco con screziature rosse, i fagioli
Panzanella di frisella integrale, verdure e legumi
Frisella, verdure, legumi: gli ingredienti della panzanella con frisella integrale, verdure di stagione e legumi sono quasi scontati, ma se
Tortino di parmigiana di melanzane al forno
La parmigiana è uno dei vanti della cucina campana che piace a tutti, veramente a tutti: le melanzane sono disponibili