Melanzana salva un borgo calabrese e rilancia le potenzialità del food italiano
La melanzana è buonissima, e personalmente la mangerei anche a colazione, ma ora questo ortaggio ha salvato anche un borgo
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Spaghetti con pomodori, melanzane e pesce spada
Verdure, ortaggi e pesce sono gli ingredienti della ricettategli spaghetti con pomodori, melanzane e pesce spada, un piatto tradizionale della
Ferragosto, le ricette regionali più diffuse
Gli italiani non rinunciano a festeggiare il Ferragosto e trascorrere la giornata del 15 agosto all’insegna del riposo e
Ferragosto, le ricette tradizionali di ogni regione
È la più importante festa dell’estate e il Ferragosto, che cade il 15 agosto, è una festa veramente irrinunciabile
Eataly Trieste, il Festival hamburger e birra
Hamburger e birra rappresentano il binomio perfetto per stare in compagnia: segnate allora in agenda le giornate di giovedì 29
Spaghetti di San Lorenzo, la pasta per il 10 agosto
È la notte di San Lorenzo dedicata all’osservazione delle stelle cadenti: sembra che quest’anno le nottate migliori per poter ammirare
Pomodori verdi fritti, la ricetta americana
Pomodori verdi fritti: ecco una ricetta tradizionale della gastronomia americana che vi consente di portare in tavola un piatto diverso
Insalata fredda di anguria e di feta
Pronti per una giornata senza carne all’insegna di un piatto leggero adatto per il mese di agosto? La ricetta dell’insalata
I carboidrati buoni, il libro che rivaluta pane, pasta e pizza
I carboidrati tornano alla ribalta con le nuove ricerche. Non sono più il male assoluto, come si pensava, e i nutrizionisti iniziano ad allentare la presa.
Viaggio nella Genova dello street food
Genova rifiorisce con il suo street food tradizionale. Tornano di moda le sciamadde, le friggitorie tipiche, alcune in attività fin dal 1800.
Spaghetti alla puttanesca di ricciola, la ricetta di Pantelleria
Arrivano direttamente dall’isola di Pantelleria la ricetta degli spaghetti alla puttanesca di ricciola. Si tratta di una ricetta tradizionale con
Pesto, due ricette alternative
È versatile, leggero, fresco, e si presta a tante variazioni con tanti ingredienti diversi: parliamo del pesto, ottimo per
Cubotti dorati al prosciutto e verza
Sono sfiziosi e veramente speciali: i cubotti dorati al prosciutto sono piccoli spiedini di polenta, verdura e affettato che possono
Farro, due ricette estive
Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in