Eataly Trieste, il Festival hamburger e birra 

di Fabiana 0

Hamburger e birra rappresentano il binomio perfetto per stare in compagnia: segnate allora in agenda le giornate di giovedì 29 e venerdì 30 agosto quando presso Eataly di Trieste si terrà il Festival hamburger e birra. 

Gourmet o in chiave fast-food, condito con salse e formaggio o leggero simil-light, l’hamburger è semplicemente perfetto insieme alla birra. Da gustare rigorosamente con gli amici. 

Ma quali sono le proposte di Eataly? Tantissime per tutti i gusti: in attesa del weekend di fine agosto, al rientro delle vacanze, cominciate a pensare alle vostre ordinazioni. Appuntamento Giovedì 29 agosto, dalle ore 19 alle ore 22 e venerdì 30 agosto | Dalle ore 19 alle ore 22.30. 

Gli Hamburger


– Il Panghiotto | 4 €

Hamburger di Fassona piemontese 100g “La Granda” con cavolo cappuccio rosso ai lamponi, caprino fresco e riduzione di manzo al terrano

– Il Cisgiotto | 4 €

Hamburger di Fassona piemontese 100g “La Granda” con lattuga romana, formaggio Margot alla birra “Caseificio Rosso” e maionese di peperoni dolci

– Vegetariano | 4 €

Burger di ceci e rosmarino, lattuga romana, cipolla rossa in agrodolce e salsa di cannellini al wasabi

BU.CO Burger & Cocktail:

– C.B.B Burger: carne di manzo friulana, guanciale di sauris croccante, ketchup e maionese |  4 €

– Gricia Burger: carne di manzo friulana, maionese al pepe verde, guanciale di sauris croccante, scaglie di pecorino romano |  4 €

– Fiki Fiki Burger: carne di manzo friulana, lardo di sauris, composta di fichi |  4 €

– Cacio e Pere Burger: carne di manzo friulana, pera William, formadi frant |  4 €

Chips Avenue:

– Mini burger di pollo | 6,00 €

– Mini burger  di vitello | 6,00 €

– Mini burger di manzo | 6,00 €
– Cono Chips | 4,00 €
– Due mini burger a scelta | 10,00 €
– Tre mini burger a scelta | 12,00 €

La Barcaccia – Fish Academy:

– Burger di Orata, stracciatella, crema di olive, insalata, pomodoro & Chips | 8 €

– Burger di Tartare di Salmone affumicato all’aneto, crema allo yogurt, cetriolo e wasabi | 8 €

– Toast Burger scomposto di Tartare di Tonno con avocado, burrata e pesto di basilico | 8€

Le birre

The Lure:

– Califronia Lager, birra chiara dal colore dorato, rifermentata in fusto.

200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €
– Queen – Choco Espresso Pepper Stout, birra ad alta fermentazione, dal colore nero impenetrabile, rifermentata in fusto.

200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €

– Hop Revolution – India Pale Lager, birra a bassa fermentazione, rifermentata in bottiglia, dal colore dorato.

200 ml 2,00 € | 400 ml 4,00 €

BU.CO:

In bottiglia, birre artigianali prodotte dal Birrificio Campestre:

– BU.CO Ipa, birra chiara dall’amaro marcato con note di frutta tropicale date dall’utilizzo di luppoli americani | 6 €

– BUCO Golden Ale, birra chiara in stile inglese, mediamente amara dai sentori erbacei | 6 €

Alla spina, birre artigianali prodotte dal Birrificio Campestre:

– BU.CO Ipa, birra chiara dall’amaro marcato con note di frutta tropicale date dall’utilizzo di luppoli americani | 200 ml 2 €

– BUCO Golden Ale, birra chiara in stile inglese, mediamente amara dai sentori erbacei | 200 ml 2 €

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