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L’avocado in cucina: avocado ripieni

L’avocado è noto principalmente per il Guacamole, anche se devo dire che da un po’ di tempo a questa parte

Categorie Ricette Antipasti, Ricette Creative

Crema di ceci: Hummus

Questa crema di ceci, che prende il nome di hummus, e che anche in Italia non è poi così sconosciuta,

Categorie Cucina Orientale, Cucina Vegetariana, Ricette Zuppe, Creme

Pollo con i funghi: ricetta di un piatto elegante e raffinato

Pollo immerso in un sugo ai champignon e peperoni, su di un letto di riso caldo, ecco cosa vi aspetta

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Piatti Unici

Involtini di melanzane: un secondo di vegetariano buono e leggero

Non so a voi ma a me sembra che siano mesi che non si faccia altro che mangiare praticamente in

Categorie Cucina senza Glutine, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Creative, Ricette Verdure

Pennette a lume di candela

Ormai siamo agli sgoccioli, domani si festeggia San Valentino, e quest’anno è davvero una festa particolare visto che arriva di

Categorie A cena, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Cuori di merluzzo allo zenzero

Continuiamo con le ricette di San Valentino. Questo piatto è davvero molto semplice da preparare, e una normalissima cena a

Categorie A cena, Ricette Pesce

Per San Valentino, caramellate le cipolline!

Solitamente ad essere caramellate sono sempre le cose dolci, tipo la frutta vedi per esempio le mele caramellate al forno

Categorie Cucina Vegetariana, Festività, Gallery, Ricette Antipasti

Per un dolce San Valentino, cuori di pandoro

A quanti di voi, dopo le feste di Natale o i Pasqua, non sono rimasti panettoni, pandori o colombe in

Categorie Alimenti IPERcalorici, Festività, Gallery, Ricette Bimby, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci
Foto 8

Frittella, ricetta tipica siciliana, non un dolce di Carnevale!

Finalmente l’ho trovata…. era da un po’ che cercavo la ricetta di questa pietanza…ma non ricordandone il nome era un

Categorie Cucina | Siciliana, Cucina Vegetariana, Gallery

Semplici o ricche prepariamo le frittelle di Carnevale?

Eh si, il Carnevale si avvicina inesorabilmente, sembra ieri che ci ritrovavamo intenti a festeggiare il Natale tra pandori e

Categorie Festività, Ricette Dolci

Coriandolo, una spezia dalle molteplici qualità

Questa pianta aromatica è utilizzata a livello industriale per ricavare un’essenza, la quale non deve mai essere usata se non

Categorie Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina, Schede Alimenti

Buono come primo e piatto unico: linguine con pollo e asparagi

Un primo piatto tante volte diventa un piatto unico. La maggior parte degli italiani, divisi tra quelli che pranzano fuori

Categorie Ricette Carne Bianca, Ricette Pasta, Ricette Piatti Unici

Corvo di Casteldaccia, il mito di un vino Siciliano per eccellenza (seconda parte)

Il popolo, che pure ha conservato tanti antichissimi miti, racconta che:  fu un asino a insegnare agli isolani la potatura

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Roselline di salmone con crema tirokafteri

Domani è Domenica e sarebbe carino fare un pranzetto di quelli un po’ speciale e se guardate in giro per

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