Eataly, La festa della patata a Roma
Una quattro giorni interamente dedicata alla bontà e alla varietà delle patate: l’appuntamento con La festa della patata è fissata
Risultati della ricerca per: cucina italiana
Fettuccine Alfredo, la ricetta originale
Si chiamano fettuccine Alfredo e si tratta della ricetta di pasta già celebre in tutto in mondo, adorata dagli americani:
Carbonara di carciofi
Carbonara sì, ma rivisitata: la carbonara di carciofi firmata da Eataly è una ricetta sfiziosa che rivista la tradizionale carbonara,
Cartellate di Carnevale con la Nutella
Tempo di Carnevale e tempo di cartellate, uno dei dolci tipici della tradizione pugliese. Arrivano direttamente dal Salento questi dolci
Focaccia integrale di Marco Bianchi
Oggi prepariamo la focaccia integrale di Marco Bianchi, una ricetta leggera e sana come sempre accade per le ricette di
Supplì alla romana, la ricetta tradizionale
Come cominciare nel migliore dei modi la settimana? Per affrontare il lunedì non resta che preparare un piatto gustoso: i
Spaghetti alla Corte d’Assise, la ricetta calabrese
Pomodoro, grana e pecorino, aglio e olio: gli ingredienti per preparare gli spaghetti alla Corte d’Assise sono veramente pochi. Si
Pizza romana con salsiccia e funghi, la ricetta di Gabriele Bonci
È veramente ricca, ma molto ricca la ricetta della pizza romana con salsiccia di mora romagnola e funghi cardoncelli proposta
Hummus di ceci, la ricetta mediorientale
Oggi prepariamo l’hummus, una crema a base di ceci, un piatto tradizionale della cucina mediorienale: è un piatto povero, ma
Rigatoni con broccoli e alici
Ecco una ricetta all’insegna della verdura e del pesce: la rigatoni con i broccoli e le alici è perfetta durante tutta
Pasta alla paolina, antica ricetta siciliana
La pasta alla paolina è un’antica ricetta siciliana che viene riproposta dallo chef, ovviamente siciliano, Filippo La Mantia. È un
Manzo alle spezie cotto a bassa temperatura
L’alternativa al classico manzo in padella o sulla griglia? Il manzo alle spezie cotto a bassa temperatura. La ricetta non
Frittata pugliese, la ricetta con ricotta e parmigiano
Frittata pugliese: un piatto unico, povero e rigorosamente preparato con ingredienti economici che avrete certamente a disposizione in casa. Il
Trofie integrali con carote e zucca
Trofie integrali con carote e zucca: la ricetta di Marco Bianchi è perfetta quando le temperature si abbassano e quando