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Antipasti per natale 2010, i rotolini di crepes al salmone

Hanno un non so che di elegante questi rotolini, soprattutto se serviti come li vedete in foto infilzati con uno

Categorie Festività, Ricette Antipasti, Ricette Pesce
pesce spada

Un primo per la vigilia, i fusilli al pesce spada, pomodorini e capperi

Oggi ho pensato di proporvi un primo per la vigilia di natale. Si tratta di un primo che mi piace

Categorie Festività, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Le Linguine con i Gamberi, un primo piatto per la Vigilia di Natale

Come forse vi ho già detto io non amo servire il pesce a cene o pranzi con tante persone perché

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pasta, Ricette Pesce

Un secondo a sorpresa, le polpette con l’uovo sodo

Continuiamo a proporvi ricette di secondi sfiziosi, oggi è la volta di un piatto che, come quello di ieri, farà

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Carne Rossa, Ricette Uova

Un secondo di pesce, la tartare di tonno

Vi piace il pesce crudo? Bene, perchè oggi si parla di tartare di tonno. Ma prima di passare alla ricetta

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pesce

Secondi a base di uova, le omelette ai formaggi

Pratiche, veloci, versatili, le omelette sono tutto questo ed anche di più. Si preparano in pochi minuti, con ingredienti che bene

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Uova

Secondi veloci, gli spiedini di pesce spada

Un secondo veloce quello di oggi, ma non più di carne, bensì di pesce: gli spiedini di pesce spada alla

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pesce

Dalla besciamella alla salsa mornay, il passo è breve

Eh, già, il passo è davvero breve. Perchè se tutti conoscono la besciamella, la salsa a base di latte, burro

Categorie Cucina Vegetariana, Le Basi in Cucina, Ricette Condimenti

I muffins salati con cipolle e pancetta

Avete voglia di sapori rustici e non avete molto tempo a disposizione per soddisfare questa voglia? Forse ho la soluzione

Categorie Brunch, Power Breakfast, Cucina Americana, Ricette Antipasti

Muffins o pizza? Perchè scegliere?

Già, perchè scegliere se si possono avere tutti e due in un unico piatto? I muffins pizza infatti non sono

Categorie A cena, Brunch, Power Breakfast, Ricette Pane, Pizza

Trattiamo con le verdure

Ci sono delle piccole regole, delle dritte, dei consigli, o chiamiamoli nel modo che preferiamo, per la preparazione di alcune

Categorie Come Fare..., Le Basi in Cucina, Metodi di Cottura

Risotto agli spinaci e prosciutto cotto, un assaggio d’autunno

So bene che non è detto che i risotti vadano preparati solo quando c’è freddo, ma a me viene automatico

Categorie A pranzo, Ricette Riso, Risotti, Ricette Verdure

Ricette per un picnic: i muffins alle olive

Siete in procinto di organizzare un picnic? Una giornata rilassante al mare o distesi su di un bel prato verde

Categorie Brunch, Power Breakfast, Cucina Americana, Ricette Dolci, Ricette Uova

Ancora funghi, la torta salata porcini e salmone

Ancora una ricetta a base di funghi, spero non vi dispiaccia, ma se non le proponiamo ora che ci addentriamo

Categorie Brunch, Power Breakfast, Ricette Antipasti, Ricette Pesce
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