Linguine alle noci, un primo piatto festivo
Solo a sentirle pronunciare mi viene un’acquolina, e l’orario di certo non aiuta. Le linguine alle noci costituiscono un esemplare
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I frutti dell’inverno: verze, tartufi, radicchio e carciofi
La nostra è una penisola ricca di sorprese e sfizi anche nei mesi invernali. L’inverno ci regala frutta e verdura
Un secondo di carne per Natale 2010, la faraona ripiena
Dopo il tacchino ripieno è la volta di un altro volatile: la faraona. Restando in tema di carne, quella di
Un contorno d’effetto per natale 2010, le patate Hasselback
Se siete alla ricerca di un contorno semplice e allo stempo tempo d’effetto per il vostro pranzo di natale, ho
Idee per il menù di natale, la crema di melanzane
Continuano ancora le nostre proposte per natale. Oggi ho pensato di proporvi una crema salata diversa dal solito, vegetariana, e
Ricette senza glutine, besciamella fatta in casa
La besciamella che troviamo al supermercato molto spesso contiene del glutine. Come si può fare per preparare la besciamella in
Un secondo per la vigilia, i gamberi in guazzetto
Ogni volta che penso a questa ricetta me la rido di brutto. Infatti i gamberi in guazzetto sono legati ad
Il friccò all’eugubina, un piatto tradizionale del Natale in Umbria
Sarà perchè in Umbria nacque San Francesco (che ricordiamo è l’inventore del Presepe nella forma che noi tutti conosciamo), sarà
Culurgiones de casu, un primo natalizio della Sardegna
Il Natale si sa, è una festa ricca di tradizioni, così in ogni regione d’Italia sulle tavole del pranzo appaiono
Ricette senza glutine, pasta con patate e melanzane alla calabrese
La ricetta che ho deciso di preparare oggi con voi è quella della pasta con patate e melanzane. L’avete mai
Un secondo di pesce per la Vigilia, le cozze con la mollica
Un secondo molto sfizioso quello di oggi, le cozze con la mollica. Si tratta di un piatto da poter proporre
Ricette bimby, la zuppa di fagioli
L’inverno sembra ormai essere arrivato, le giornate sono fredde e piovose e il buio arriva presto, quindi se già ci
Pasta al Salmone e Pesto, un classico-moderno adatto ad ogni occasione
Ci sono tantissime ricette per la pasta al salmone, davvero un’infinità. E d’altra parte come sarebbe possibile diversamente, il Salmone
Un primo per la vigilia di Natale, i ravioli di pesce
Dopo aver iniziato la nostra avventura alla scoperta dei piatti di Natale, continuo parlandovi della sera della vigilia, durante la