Spaghetti aglio, olio e peperoncino
“Ci facciamo due spaghetti?”. E scatta la spaghettata. E soprattutto scatta lo spaghetto aglio, olio e peperoncino, buonissimo, veloce,
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Risotto alle capesante
Un piatto decisamente particolare, raffinato, elegante, e purtroppo anche un po’ costoso, visto che questi molluschi dalla meravigliosa e coreografica
Gnocchi di patate con pesto di rucola: raffinata semplicità
Restare ancorati alla tradizione, dando un tocco assolutamente personale: ecco il segreto dei piatti che vi proponiamo su Ginger &
Sacrestani al sesamo e miele
I sacrestani sono questi biscotti, stuzzichini, simil-crackers, insomma, i sacrestani sono i sacrestani, possono essere dolci o salati e li
Ancora tra dolce e salato: muffin agli asparagi
Ecco un modo per far mangiare almeno un po’ di verdure ai bambini, o almeno per farli abituare a quel
Uova strapazzate con asparagi
Chi ci segue da un po’ di tempo, avrà ormai capito che tra i mie più cari amici ci sono
Primi piatti di pesce: orecchiette al pesce spada
Oggi prepariamo un ottimo primo piatto di pesce. Una combinazione un po’ particolare, le orecchiette, che di solito si mangiano
Involtini di melanzane: un secondo di vegetariano buono e leggero
Non so a voi ma a me sembra che siano mesi che non si faccia altro che mangiare praticamente in
Crespelle ai frutti di bosco
Queste crespelle sono davvero molto facili da preparare e possono essere un’ottima merenda se avete un po’ di tempo a
Quando il salato sostituisce il dolce: profiterole agli spinaci
In cucina possiamo preparare tutto e il contrario di tutto. Questa ricetta è un esempio concreto di questa possibilità. Parlare
Farfalle rosate con salmone e funghi porcini, un primo per San Valentino
Buongiorno a tutti, qui a Roma è una giornata davvero uggiosa, viene la voglia di starsene in casa con una
La Zuppa di Zucca all’Asiatica:idee per un San Valentino esotico
Allora cosa fate per questo San Valentino? avete già deciso? spesso in occasione delle feste romantiche si tende ad andare
Piccole delizie per San Valentino: i truffles
I truffles sono dei dolcetti al cioccolato, famosissimi nel resto d’Europa e anche negli States e un po’ meno da
Dall’11 al 14 febbraio 2010:7ª Rassegna Monotematica: I vini autoctoni
L’espressione di un territorio è rappresentata dai vini prodotti con le uve tipiche di quella zona e che di quei