Amanti del basilico, ecco le 10 migliori ricette per utilizzarlo in cucina, dal primo al dolce, liquore compreso. Scopritele tutte!
1 – Gnocchi di ricotta e basilico
Gli gnocchi di ricotta e basilico rappresentano una soluzione sfiziosa per il pranzo di tutti i giorni. Leggeri e profumati possono essere conditi anche con della passata di pomodoro.
2 – Lasagne con basilico e ricotta
Alternativa alle classiche al ragù, le lasagne con basilico e ricotta possono essere considerate una variante estiva da portare in tavola in occasione del pranzo della domenica.
3 – Sugo con uova e basilico
Il sugo con uova e basilico rappresenta una soluzione insolita per il condimento della pasta, sia quella comune che ripiena: date una possibilità a questa salsa densa e sfiziosa.
4 – Frittura di zucchine al basilico
In cerca di un contorno che si discosti dalla triste idea di insalata scondita? Provate allora la frittura di zucchine al basilico: le verdure non saranno mai state tanto allettanti.
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6 – Crema di pomodoro e basilico
Una chiccca da riservare a quei giorni in cui si voglia rimanere leggeri ma non rinunciare al gusto: ecco la crema di pomodoro e basilico da accompagnare solo con qualche crostino di pane.
7 – Insalata tiepida di pesce al basilico
Il basilico trova la sua collocazione ideale anche in questa insalata tiepida di pesce perfetta sia come antipasto che come secondo piatto, per prendere per la gola i propri ospiti.
8 – Sorbetto di carote e basilico
Forse non tutti lo sanno, ma il basilico può diventare l’ingrediente principale di diversi dolci. Uno adatto alla stagione attuale è questo sorbetto di carote.
9 – Liquore al basilico e vino bianco
Da servire a fine pasto, il liquore al basilico e vino bianco risulta particolarmente gradito per le sue proprietà digestive.
10 – Mousse di ricotta al basilico
E per concludere ancora un dolce, una voluttuosa mousse di ricotta al basilico. Dessert insolito ma perfetto per stupire.
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