Ginger & Tomato

Sfogliata con bresaola, ecco la ricetta di un piatto goloso e semplice

Avete intenzione di realizzare un piatto semplice, anche piuttosto facile da preparare e, soprattutto, non troppo pesante? Allora la ricetta della sfogliata con bresaola, pere, spinacini e parmigiano reggiano rappresenta davvero una soluzione molto interessante, quantomeno da sperimentare almeno una volta. Questa ricetta è decisamente golosa e, come dicevamo, anche estremamente facile da realizzare. L’aggiunta finale dell’aceto balsamico di Modena invecchiato la renderà sicuramente unica e ancora più appetitosa.

Caserecce e pesto alla favignanese, un primo piatto molto goloso

Spesso e volentieri, ci vuole veramente poco per sentirsi come in vacanza. Specialmente in un periodo così difficile come quello in cui stiamo vivendo in quarantena, la cucina diventa un ottimo sistema per viaggiare anche senza muoversi dai confini delle proprie mura domestiche.

Risotto alle barbabietole, timo e robiola: ecco come si prepara

Avete intenzione di realizzare un ottimo primo piatto estremamente colorato? Allora dovreste provare questa ottima ricetta, ovvero un risotto alle barbabietole, timo e robiola. Si tratta di una preparazione davvero molto interessante, dal momento che proprio la barbabietola riesce a garantire quel tocco di rosso al risotto, donando anche un sapore piuttosto unico. Un primo piatto tutto da scoprire, ma soprattutto da gustare.

tapas peperoni, Involtini di peperone alla creme fraiche

Sformato di peperoni, un piatto semplice da preparare

Avete intenzione di preparare un secondo piatto decisamente saporito? Allora perché non pensare allo sformato di peperoni, che rappresenta proprio uno di quei secondi piatti che riescono a catturare fin da subito “l’attenzione” del palato. Per preparare questo piatto servono pochi ingredienti e per realizzare questa ricetta non serve avere grande esperienza in cucina.

Ravioli asparagi e ricotta, ecco la ricetta per prepararli

Un piatto tipicamente primaverile, che viene realizzato con una base di pasta fresca all’uovo, un ripieno estremamente morbido di ricotta e degli asparagi che vengono saltati direttamente in padella. I ravioli asparagi e ricotta rappresentano un ottimo piatto primaverile, una soluzione ideale proprio per questa stagione.

Mascarpone, ecco tutti i consigli per utilizzarlo in cucina

Quando si assaggia un tiramisù oppure anche solo una crema al mascarpone, la mente corre subito inevitabilmente all’alto numero di calorie che caratterizza questi dolci. Invece, è meglio prestare la massima attenzione alle quantità, perché sono queste ultime a fare la differenza nella conta dei grassi che vengono assunti dal corpo quotidianamente.

, spaghetti all'amatriciana, Festival dell'Amatriciana, a Roma dal 2 al 4 Dicembre

Amatriciana, scopriamo insieme la ricetta perfetta

Ormai dal Lazio si è diffuso un po’ in tutto il mondo, ma ci sono poche persone che conoscono la ricetta originale di questo piatto. Stiamo parlando dell’amatriciana, uno dei piatti che sono diventati più famosi dell’intera cucina laziale: impariamolo a prepararlo secondo la ricetta originale.

Zucca in tavola, come usare questo ortaggio molto nutriente

Spesso e volentieri sentiamo parlare di zucca in cucina durante la stagione autunnale, dal momento che è uno degli ortaggi tipici di questa stagione. Ormai, però, si può trovare al supermercato praticamente durante tutto l’anno e ci sono numerose possibilità di creare un gran piatto utilizzando la zucca. Diamo proprio un’occhiata a quali siano le più diffuse modalità d’uso della zucca in tavola.

Crostata alla marmellata con pasta frolla senza burro

Siete alla ricerca di una ricetta più leggera che riguarda il campo dolci? Sicuramente questa crostata alla marmellata con pasta frolla senza burro può fare al caso vostro.

Pollo con peperoni alla romana, ecco la ricetta di un piatto gustoso

In questo periodo di quarantena forzata per via del diffondersi del Coronavirus, è chiaro che la cucina diventa uno degli ambienti più apprezzati della casa, in cui si cerca di far passare gran parte del tempo che si ha a disposizione, provando ogni giorno a preparare dei piatti nuovi. E il pollo con peperoni alla romana potrebbe essere proprio un’ottima soluzione per i vostri prossimi pranzi o cene.

Scarcelle pugliesi, ecco la ricetta per preparare questo piatto pugliese

Siete degli appassionati di ricette pugliesi e non vedete l’ora di provare anche voi, in questo periodo di quarantena, ad imitare chef stellati e addetti ai lavori mettendovi ai fornelli? Non ci sono problemi, visto che è sufficiente avere in casa gli ingredienti necessari e adesso c’è tutto il tempo per potersi reinventare anche in cucina, con un piatto ad esempio come le scarcelle pugliesi.

Zeppole di patate fritte, ecco come si prepara questa golosa ricetta

In questo periodo particolarmente difficile per il Paese, è chiaro come dover restare a casa per forza è una misura molto difficile con cui convivere, ma c’è anche da dire come si possa trasformare in una possibilità, per tutti coloro che hanno la fortuna di star bene ovviamente, per imparare nuove cose, anche e soprattutto in cucina. E perché non imparare come si fa una ricetta golosa come le zeppole di patate fritte?

Vermicelli alla napoletana, scopriamo come si prepara questo piatto

In questo periodo di quarantena, in cui bisogna restare a casa il più possibile, ecco che gli italiani stanno riscoprendo il piacere di cucinare, insieme o da soli, ed ecco che le ricette, sia di primi che di secondi, oppure di dolci, stanno diventando di grande tendenza. In tal senso, è importante sottolineare come si possano riscoprire anche tante preparazioni legate alle tradizioni tipiche della Regione in cui ci si trova, oppure delle proprie origini familiari. Ed ecco che i vermicelli alla napoletana rappresentano senz’altro uno dei piatti di una delle cucine più ricche in quanto a tradizione gastronomiche, ovvero quella napoletana.

Ricotta al forno, un antipasto molto gustoso in soli 10 minuti

Avete intenzione di sorprendere i vostri familiari con un piatto particolarmente gustoso e invitante, che si prepara in pochissimo tempo? Allora la ricetta della ricotta al forno sicuramente vi darà grandi soddisfazioni, visto che si tratta di un antipasto davvero molto semplice, per la cui preparazione servono solamente una decina di minuti.