Cipolline in agrodolce
TEMPO: 10 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
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Arte in cucina [2]: La Taverna SantoPalato e il Menù Futurista
Ieri ci eravamo lasciati dopo aver scoperto quali erano i concetti teorici sviluppati dalla corrente artistica Futurista sulla cucina e
Organizzare un menu rapido: pere con caprini e lamponi, polenta al tartufo con funghi misti e tagliata di cinghiale con rucola.
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Senape (Sinapsis o Brassica species)
Senape Inglese: mustard; Francese: moutarde; Spagnolo: mostaza; Tedesco: senf. Caratteristiche generali Con il termine senape si fa riferimento sia ad
Insalata di pollo in agrodolce
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO
Ricette carciofi: Cuori di carciofo in salsa aromatica
TEMPO: 15 minuti + 2 giorni di marinatura| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI:
Insalata di riso allo zafferano
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Ricetta vegetariana, ricetta veloce,
Ricette pesce: Pesce con insalata di fagioli
TEMPO: 20 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Non potendone più di
Prodotti di stagione invernali: senape, finocchi e lardo
Diffusissimo condimento, la senape, è ricavata dai semi, piccolissimi e sferici, di una pianta della stessa famiglia del cavolo. Sono
Oro Giallo, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva
Oro Giallo, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva 2009 LUOGO: Fiera di Rimini | DATA: dal 14 al 17 febbraio
Ricette Pesce: i Calamari marinati
TEMPO: 15 minuti + 1 ora di marinatura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI:
Crescione (Nasturtium officinale)
Crescione (Nasturtium officinale) Inglese: garden cress; Francese: Cresson alénois ; Spagnolo: mastuerzo; Tedesco: gartenkresse. Caratteristiche generali Il Crescione d’acqua, noto
Carnevale in una manciata di minuti: frappe, crostoli o chiacchiere
Il Carnevale é alle porte e già le vetrine delle pasticcerie pullulano dei classici dolcetti: crostoli -chiacchiere o frappe -,
Asparagi in salsa d’arancia
TEMPO: 35 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Un contorno un po’