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I concorsi dei Sommelier: come funzionano?

Foto della finale del Campionato Italiano 2007 con Cristiano Cini, Nicola Bonera e Nicoletta Gargiulo, la vincitrice Il prossimo lunedì

Categorie Fiere & Eventi, Vini Esteri, Vini Italiani

Birra e cibo: ecco i giusti abbinamenti

Che ne pensate di una faraona ai funghi porcini e birra nera? Tutto il bene possibile. Prendere una faraona in

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Bevande Alcoliche, Cucina Irlandese, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina, Ricette Carne Rossa

Zuppa di miso per riequilibrarsi

Continuiamo la nostra rassegna di ricette oriental style, in particolare parlando della cucina giapponese. Dopo un grande classico come il

Categorie A cena, Cucina Dietetica & Fit, Cucina Giapponese, Cucina Orientale, Cucina Vegetariana, Ricette Zuppe, Creme

Versione light del Tiramisù, per concedersi il dolce anche durante la dieta

Ah, il Tiramisù, dolce e amaro allo stesso tempo, cremoso, soffice e semplicemente delizioso. Per chi come me è un

Categorie A cena, Cucina Dietetica & Fit, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Le Basi in Cucina, Ricette Dolci, Ricette Uova

Qualche consiglio per saper scegliere tra farina di grano tenero o farina di grano duro

La farina è uno degli ingredienti più utilizzato nella cucina italiana. Pane e pasta, gli alimenti base della nostra dieta

Categorie Cucina & Economia, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina

Ricetta del Mojito perfetto: l’incantesimo de L’Avana

  Immaginate l’atmosfera calda e soleggiata delle spiagge de L’Avana: il mare cristallino, le spiagge dorate e le sere sfrenate a ritmo

Categorie After Hour, Aperitivi & Bevande, Bevande Alcoliche, Cibo & Società, Cucina & Lifestyle, Dizionario Alimentare

Merluzzo, cipolle, olive e polenta gli ingredienti per chi ama mangiare pesce anche in inverno

Prendendo spunto dai commenti scritti su un articolo precedente e vista la grande passione per i piatti a base di

Categorie A cena, A pranzo, Ricette Pesce

Pesce azzurro, economico ma anche “chic”

I pesci azzurri sono così chiamati per la colorazione della pelle. E’ una categoria decisamente ampia e non ben definita

Categorie A cena, A pranzo, Cucina Dietetica & Fit, Cucina per i Bambini, In 5 minuti!, Ricette Pesce

Drambuie e Whisky Scozzese. Ecco a voi il Rusty Nail

Provate a immaginarvi le Highlands scozzesi intorno al 500 d.C.: immense distese di erica e colline ricoperte di torba, acqua

Categorie After Hour, Aperitivi & Bevande, Bevande Alcoliche, In 5 minuti!

Celiachia: mangiare bene anche senza glutine

Innanzitutto cos’è la celiachia? E’ un’intolleranza alimentare permanente al glutine, sostanza che si trova nei cereali, come frumento, avena, orzo,

Categorie Cucina Dietetica & Fit, Cucina senza Glutine

Maschio o femmina? E’ la tua dieta a deciderlo!

Oggi siamo in un epoca in cui tutto ciò che affrontiamo deve rispondere a dei principi razionali e scientifici, ma

Categorie Cucina Dietetica & Fit

Lo Zenzero, spezia antica per palati moderni (con qualche indicazione per l’omino di pan di zenzero)

Forse a qualcuno è capito di vedere nel banco delle verdure fresche al supermercato questa strana cosa…che assomiglia a una

Categorie Cibo & Cinema, Colazione, Breakfast, Cucina Orientale, Festività, Ricette Dolci, Tea Time!
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