Ricette estive facili, la caprese siciliana

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Ricette estive veloci caprese siciliana

Una ricetta estiva facile da preparare per questo sabato di giugno? La Caprese siciliana: questo è il nostro consiglio di oggi. Ecco per voi un modo di portare in tavola 3 ingredienti che messi insieme regalano grandi sapori: dal pomodoro alla melanzana passando per la mozzarella di bufala uniti insieme dall’emulsione di aceto balsamico e olio. Tutto questo sarà pronto in pochissimi minuti. Il tempo di passare in forno i pomodori e le melanzane in padella e tutto sarà fatto. Potrebbe essere un’idea davvero originale per quei giorni in cui tornate dal mare e non sapete cosa preparare oppure non volete stare troppo dietro ai fornelli. Inoltre servono davvero pochi ingredienti. La caprese siciliana è facile, veloce e non vi farà sporcare troppi piatti in modo da non morire dal caldo! Certo se avete la lavastoviglie non è un problema ma meglio risparmiare lo stesso!

Se preferite lasciare i pomodori freschi fatelo pure; le melanzane invece vanno passate in padella oppure sulla griglia: decidete voi l’alternativa che vi piace di più. Io ho consigliato la mozzarella di bufala ma ovviamente se non avete la possibilità di acquistarla andrà benissimo anche quella che trovate al supermercato o al caseificio. Scegliete voi la quantità di basilico da utilizzare: se vi piace abbondate pure.

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