Spaghetti al Ranch di pancetta e pollo

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LISTA INGREDIENTI per 4 persone:

  • 473ml di brodo di pollo, a basso contenuto di sodio
  • 310ml tazza di latte, intero o 2%
  • 1 pacchetto Pacchetto ranch secco
  • 225g di formaggio cremoso, intero
  • 235g di formaggio Cheddar, intero
  • 1 pollo al girarrosto sminuzzato
  • Sale, A piacere
  • Pepe, A piacere
  • 226g Spaghetti
  • 23g di parmigiano, intero
  • 60g di formaggio Cheddar, intero
  • 5 strisce di pancetta, cotta, sbriciolata o tritata grossolanamente
  • 1 cucchiaio di prezzemolo, fresco, tritato grossolanamente

LA PREPARAZIONE:

  1. In una pentola antiaderente capiente, unire il brodo, il latte, la polvere di ranch e cuocere a fuoco medio fino a quando non saranno parzialmente amalgamati.
  2. Aggiungere il formaggio cremoso, il formaggio cheddar e mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto a metà.
  3. Aggiungere il pollo, il sale, il pepe, la pasta e mescolare fino a quando la pasta non sarà completamente ricoperta dal liquido.
  4. Coprite e fate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando la pasta non sarà completamente cotta.
  5. Unire il parmigiano e il formaggio cheddar.
  6. Cospargete di pancetta e prezzemolo e buon appetito.

CONSERVAZIONE: Ha un sapore migliore e cremoso se servito fresco, ma gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.

CONSIGLI UTILI:

-È necessario utilizzare una grande pentola antiaderente per evitare che si attacchi e si bruci.

-Utilizzare un brodo a basso contenuto di sodio per evitare che il pasto diventi troppo salato.

-Ho usato parmigiano e formaggio cheddar ma puoi usare uno qualsiasi dei tuoi formaggi preferiti. Basta non sostituire la crema di formaggio con nient’altro.

-La pasta continuerà ad assorbire il composto di formaggio mentre si raffredda. Quindi, è una buona idea togliere la pentola dal fuoco quando la pasta è al dente ed evitare che diventi troppo cotta e molliccia.

-Utilizzare formaggi interi e latte per la massima cremosità.

-Qualsiasi tipo di pancetta può essere utilizzata in questa ricetta.

-Al posto del pollo al girarrosto è possibile utilizzare anche il pollo al forno o alla griglia avanzato.

-Regola la quantità di pancetta, pollo e formaggio, in base alle tue preferenze.

-Se la vostra pasta sembra secca, aggiungete altra acqua o latte e cuocete ancora per qualche minuto fino a raggiungere la consistenza e la consistenza desiderate.

-Se la vostra pasta sembra troppo bagnata, cuocete ancora per qualche minuto fino a quando il liquido si sarà ridotto.

-Puoi usare la pancetta cotta fatta in casa o acquistare pezzi di pancetta cotta

FONTE

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