Spaghetti con pomodori, melanzane e pesce spada 

Verdure, ortaggi e pesce sono gli ingredienti della ricettategli spaghetti con pomodori, melanzane e pesce spada, un piatto tradizionale della cucina italiana. 

Il sapore delicato del pesce spada si arricchisce del gusto dolce delle melanzane e degli classici pomodori, irrinunciabili ingredienti della tradizionale gastronomica mediterranea. 

pesce spada

Per la ricetta sono semplicemente perfetti gli spaghetti, ma ovviamente potrete anche scegliere di personalizzare la ricetta variando la pasta e scegliendo magari la casa corta come i rigatoni oppure le penne.

Spaghetti alla San Giovanni

Festeggiamo San Giovanni con una ricetta tradizionale pugliese, gli spaghetti alla San Giovanni, piatto tradizionale della cucina popolare pugliese.

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È una ricetta velocissima da preparare adatta anche quando avete poco tempo a disposizione e anche quando si ha poco tempo e il frigo semivuoto: trattandosi di un piatto contadino in effetti necessita di pochi ingredienti estremamente semplici da reperire che si trovano praticamente in ogni casa.

Spaghetti in crema di acciughe e pinoli

Ecco una ricetta semplice, molto economica che riporta in tavola la freschezza del mare e delle acciughe, anche se in in questa occasione seguiamo la pasta in salsa di acciughe e pinoli. Si tratta infatti della ricetta degli spaghetti con la crema di acciughe e i pinoli. 

acciughe

Semplicemente perfetti gli spaghetti, ma ovviamente se preferite, potrete anche scegliere un tipo di pasta corta già adatta alle vostre preferenze e ai vostri gusti.

Spaghetti alla marinara, la ricetta semplice

Ecco un piatto semplice da preparare, ma estremamente gustoso: gli spaghetti alla marinara sono un vero e proprio classico della cucina italiana, ma anche della dieta mediterranea complici anche gli ingredienti e di facile reperibilità. 

Spaghetti, pomodori, alici e olive nere sono gli ingredienti da non lasciarsi scappare per la preparazione di un piatto adatto a ogni occasione ed estremamente semplice da preparare. 

Spaghetti al nero di seppia, la ricetta siciliana

Gli spaghetti al nero di seppia rappresentano un piatto classico della cucina siciliana: sono di colore nero ed estremamente scenografici, rappresentano un primo piatto a base di pesce colorato con il nero della seppia.

Spaghetti nero seppia gamberi

Anticamente rappresentavano un primo piatto povero perché richiedevano l’utilizzo anche della vescica della seppia cercando di non gettare via nulla, ma successivamente si è trasformato in un piatto prelibrato e ricercato.

Spaghetti con acciughe e pangrattato

Voglia di un primo piatto sfizioso all’insegna della primavera? Gli spaghetti con le acciughe e il pangrattato rappresentano la versione ricca dei tradizionali spaghetti con le alici. È proprio il pangrattato a rendere il piatto ancora più speciale: sono perfetti gli spaghetti, ma ovviamente potrete anche scegliere la pasta corta se la preferite. 

Spaghetti integrali con sgombro olive taggiasche e pomodorini

Perfetti anche i rigatoni o le penne rigate: inoltre la pasta con le acciughe e il pangrattato è un piatto sfizioso che è perfetto preparato al momento oppure da riproporre anche riscaldato se dovesse avanzare.

Spaghetti con pesto di cicoria

Arriva dallo chef Stefano Di Gregorio per Conad la ricetta degli spaghetti con il pesto di cicocia, alternativa alla tradizionale pasta con il pesto genovese, a base di basilico o della rucola che spopola in questo periodo. Gli spaghetti con il pesto di cicoria sono veramente molto semplici da preparare e molto gustosi: potrete realizzarla quando avete disposizione la cicoria fresca. 

cicoria ripassata padella romana ricetta originale

Dovrete pulirla e poi sbollentare le foglie per qualche minuto. 

Spaghetti alla Corte d’Assise, la ricetta calabrese

Pomodoro, grana e pecorino, aglio e olio: gli ingredienti per preparare gli spaghetti alla Corte d’Assise sono veramente pochi. 

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Si tratta di un primo piatto della zona calabrese, della zona ionica in particolare, semplice da preparare, ma molto appetitoso: per la ricetta sono semplicemente perfetti gli spaghetti, gli spaghettoni o le linguine, ma se preferite potrete scegliere la pasta corta in base ai vostri gusti. 

Pasta alla carrettiera, la ricetta di Filippo La Mantia

Semplice e sostanziosa, povera, ma adatta a tutte le occasioni, la pasta alla carrettiera secondo lo chef Filippo La Mantia è facilissima da preparare. 

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È un piatto siciliano doc che richiede veramente la presenza di pochissimi ingredienti, pasta, pomodori, pecorini e pane tostato: gli spaghetti sono semplicemente perfetti, ma potrete anche utilizzare qualche formato di pasta diverso rispetto al solito dalla pasta lunga alla pasta corta.