Ricette Pasta / di - 8 febbraio 2019
Spaghetti con pesto di cicoria
Arriva dallo chef Stefano Di Gregorio per Conad la ricetta degli spaghetti con il pesto di cicocia, alternativa alla tradizionale pasta con il pesto genovese, a base di basilico o…
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Cucina | Calabrese / di - 31 gennaio 2019
Spaghetti alla Corte d’Assise, la ricetta calabrese
Pomodoro, grana e pecorino, aglio e olio: gli ingredienti per preparare gli spaghetti alla Corte d’Assise sono veramente pochi. Si tratta di un primo piatto della zona calabrese, della zona…
Cucina | Siciliana / di - 16 dicembre 2018
Pasta alla carrettiera, la ricetta di Filippo La Mantia
Semplice e sostanziosa, povera, ma adatta a tutte le occasioni, la pasta alla carrettiera secondo lo chef Filippo La Mantia è facilissima da preparare. È un piatto siciliano doc che…
Ricette Pasta / di - 25 ottobre 2018
Spaghetti con cime di rapa e acciughe, ricotta e briciole
Si festeggia oggi il World Pasta Day che celebra la pasta in tutte le sue varianti: carbonara, tagliatelle al ragù e lasagne sono i piatti preferiti dagli italiani, ma oggi…
Ricette Pasta / di - 14 ottobre 2018
Nidi di spaghetti fritti
Appaiono in tutta la loro bontà anche prima di assaggiarli: i nidi di spaghetti fritti sono un primo piatto rivisitato perfetto per grandi e piccini. Possono essere serviti come vero…
News Gastronomia / di - 24 maggio 2018
Spaghetti alla bolognese, la vera ricetta
Quando si sente parlare di spaghetti alla bolognese spesso e volentieri si tratta di un piatto che viene citato dagli stranieri perché diciamo la verità: nessun italiano avrebbe mai pensato…
Ricette Pasta / di - 13 ottobre 2017
Spaghetti alla carbonara di mare
La migliore carbonara di mare? È quella dello chef di origini siciliane Accursio Lotà, che vive e lavora a San Diego in California che qualche settimana fa ha conquistato il…
Cucina per i Bambini / di - 14 settembre 2017
Spaghetti di carote e barbabietole
Si chiamano spaghetti, ma di pasta hanno semplicemente l’aspetto visto che fatto gli spaghetti di carote e barbabietole con erbe aromatiche sono un contorno a base di verdure. L’aspetto però…
A pranzo / di - 7 settembre 2017
Spaghetti all’amatriciana, la ricetta doc
È uno dei più famosi piatti italiani, simbolo della cucina laziale, gustato, ammirato e anche copiato: parliamo degli spaghetti all’amatriciana, ricetta recentemente tutelata dal Comune di Amatrice con un marchio…
Ricette Pane, Pizza / di - 7 marzo 2017
Festa delle donne, spaghetti integrali alla mimosa
In occasione della Festa delle Donne, prepariamo un primo piatto all’insegna del colore con gli spaghetti mimosa. Il contrasto di colori che si viene a creare nel piatto è decisamente…
Ricette Pasta / di - 29 settembre 2016
Spaghetti con catalogna e acciughe al peperoncino
Un piatto semplice e gustoso: spaghetti con catalogna e acciughe al peperoncino.
Ricette Pasta / di - 25 agosto 2016
Spaghetti al tonno e olive in bianco
Un piatto facile e veloce, da preparare in fretta. Gli spaghetti al tonno e olive in bianco sono il primo piatto perfetto per un pranzo veloce
Ricette Pasta / di - 17 agosto 2016
Crudaiola alla bottarga e tonno
La crudaiola alla bottarga e tonno è un primo leggero e gustoso adatto alle alte temperature che permette di gustare un piatto di pasta ma senza patire il caldo. Ad…
Ricette Pasta / di - 7 agosto 2016
Spaghetti alla carbonara di peperoni
La pasta alla carbonara è probabilmente uno dei primi piatti del quale esistano più varianti. Se ottima è la versione alle zucchine anche quella ai peperoni non scherza ed è…
