Cibo & News
Panini di mare, la tendenza food dell’estate 2019
Il panino più trendy dell’estate 2019? Spazio al panino di mare, un piatto tradizionale di tante cucine locali che viene
Categoria: Ricette Pesce
Ricette Creative
Sformatini di tonno e patate, la ricetta estiva
Alla ricerca di un piatto unico leggero e appetitoso? Gli sformatini di tonno e patate sono veramente l’ideale quando avete
Ricette Contorni
Gamberi alla greca
È la feta l’ingrediente centrale della ricetta dei gamberi alla greca: si tratta di una ricetta greca che propone
Ricette Creative
Fish burger, l’hamburger di pesce secondo Marco Bianchi
Proteine, carboidrati e grassi buoni: la ricetta del Fish Burger secondo Marco Bianchi è veramente completa e come tutte le
Ricette Pesce
Zuppa di pesce di scoglio Gennaro Esposito
La zuppa di pesce è un piccolo, grande classico della gastronomia internazionale: amatissima in estate, può essere gustata anche in
A pranzo
Arrosto di tonno di Alessandro Borghese
Arrosto? Assolutamente sì, ma nella versione un po’ alternativa di Alessandro Borghese: l’arrosto di tonno con le patate è forse
Cibo & News
Pesce azzurro, crolla il consumo in Italia
Gli italiani hanno smesso di acquistare e mandare pesce azzurro: è quanto emerge dai dati dell’associazione “SOS pesce italiano” in
Cucina Francese
Zuppa di pesce corsa con crostini e salsa rouille
Si chiama salsa rouille è una ricetta di base per la preparazione di una salsa gustosa e molto semplice: è
Ricette Antipasti
Mini quiche di salmone con radicchio e provola
Ecco un antipasto di pesce molto elegante e molto veloce da preparare che potrete realizzare con veramente pochi ingredienti a
Ricette Pesce
Cozze ripiene al forno, la ricetta con pane e parmigiano
Dite cozze e pensate immediatamente al sapore e al profumo dell’estate: le cozze ripiene al forno con pane e parmigiano
Ricette Pesce
Gamberi al curry con riso pilaf, la versione esotica
Ricchissima miscela di spezie pestate nel mortaio, il curry è un mix di origine indiana che vengono pestate nel mortaio:
Cucina | Abruzzese
Scapece alla vastese, il piatto tipico abruzzese
Si chiama scapece alla vastese ed è un piatto della tradizione culinaria abruzzese e di antiche origini. Si dice che
Ingredienti
Tonno in scatola, i consigli giusti per portarlo in tavola
Con l’arrivo dell’estate si moltiplicano le occasioni di portate in tavola cibi freschi e leggeri che non siano troppo complicati
Cucina Spagnola
Zuppa di pesce alla basca
È un piatto povero e tradizionale della cucina mediterranea: la zuppa di pesce alla basca è un piatto povero nato
