A pranzo
Lasagne di Carnevale, la ricetta napoletana
Ricchissimo piatto della tradizione campana, le lasagne di Carnevale napoletane sono veramente l’ideale per festeggiare degnamente l’ultimo giorno di Carnevale
Categoria: Ricette Pasta
Cucina | Emiliana
Ricette per il Carnevale, gli strozzapreti con il ragù
Ecco un classico della tradizione di Carnevale, ma non solo: gli strozzapreti con il ragù sono un piatto tipico della
Cucina | Laziale
Gnocchi di semolino con prosciutto croccante
Oggi gnocchi di semolino, un primo piatto tipico della cucina laziale, appetitoso , ma poco calorico. Il semolino in effetti
Cucina | Laziale
Pasta all’amatriciana, la ricetta di Massimo Bottura
Si chiama Amatricianae: Grandi Chef Italiani Insieme per Amatrice ed è il progetto editoriale benefico che ha coinvolto 33 chef
Cucina | Veneta
Gnocchi del Carnevale di Verona
Si chiamano gnocchi del Carnevale di Verona e tradizionalmente venivano preparati con la pastissada o stracotto di cavallo. Gli gnocchi
Ingredienti
Pasta perfetta, i consigli dello chef Antonino Cannavacciuolo
La pasta perfetta? Sono sufficienti pochi, semplici passi per poter realizzare la pasta perfetta al gusto e alla vista: basta
Ricette Pasta
Gnocchi di pane con spinaci e mozzarella
Giovedì gnocchi, ma oggi li proponiamo in una versione un po’ alternativa rispetto al solito: negli gnocchi di pane cremosi
Ricette Pasta
Pasta saporita di Marco Bianchi
Il nome della ricetta, pasta saporita, lascia intendere che si tratti di un primo piatto leggero appetitoso e ricco di
Ricette Pasta
Fettuccine Alfredo, la ricetta originale
Si chiamano fettuccine Alfredo e si tratta della ricetta di pasta già celebre in tutto in mondo, adorata dagli americani:
Cucina | Campana
Calamarata con baccalà e ceci
Arriva da Gianluca Nosari di Alice la ricetta della calamarata con baccalà e ceci, un classico fra i primi piatti
Ricette Pasta
Spaghetti con pesto di cicoria
Arriva dallo chef Stefano Di Gregorio per Conad la ricetta degli spaghetti con il pesto di cicocia, alternativa alla tradizionale
Cucina | Laziale
Carbonara di carciofi
Carbonara sì, ma rivisitata: la carbonara di carciofi firmata da Eataly è una ricetta sfiziosa che rivista la tradizionale carbonara,
Ricette Pasta
Tagliatelle all’arancia, la ricetta invernale
Le tagliatelle fresche all’arancia sono un primo piatto leggero, ma gustoso: si tratta di una rivisitazione dei classici tagliolini al
Cucina | Calabrese
Spaghetti alla Corte d’Assise, la ricetta calabrese
Pomodoro, grana e pecorino, aglio e olio: gli ingredienti per preparare gli spaghetti alla Corte d’Assise sono veramente pochi. Si
