Gnocchi di pane con spinaci e mozzarella

di Emma 0

Giovedì gnocchi, ma oggi li proponiamo in una versione un po’ alternativa rispetto al solito: negli gnocchi di pane cremosi con gli spinaci e la mozzarella, le patate dell’impasto vengono sostituite dal pane.

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Potrete utilizzare del pane raffermo oppure se volere regalare un sapore più leggero ai vostri gnocchi potrete utilizzare il pane tradizionale che si usa nei tramezzini. Il condimento proposto è a base di spinaci e la cottura in forno viene arricchita dalla presenza della mozzarella e del parmigiano. La cottura in forno è un tocco in più per la vostra ricetta, ma potrete anche optare per una semplice cottura degli gnocchi conditi con la salsa di spinaci e besciamella.

GNOCCHI DI ZUCCA CON LA SALVIA 

GNOCCHI SENZA GLUTINE CON FARINA DI RISO 

GNOCCHI DI GRANA PADANO CON RAGU’ DI VERDURE

 

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