Gnocchi di grana padano e ragù di verdure

di Emma 0

Bambini, adolescenti, sportivi, donne in gravidanza o anziani: tutti dovrebbero mangiare il parmigiano reggiano. Ricco di proteine e di sali minerali è anche ricco di vitamine del gruppo B e del gruppo A ed è perfetto per la preparazione di tanti piatti diversi. 

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La ricetta di oggi è quella degli gnocchi di grana padano con ragù di verdure invernali con verza, carote, cavolo rosso. 

Ovviamente potrete anche variare leggermente la scelta delle verdure per la preparazione del vostro ragù e poi condire alla fine i vostri gnocchi aggiungendo un altro strato generoso di parmigiano reggiano. 

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