Tag: gnocchi

Ricette Pasta / di Emma -

LINK Gnocchi di polenta gratinati

Piatto tipico del Nord Italia a base di mais e acqua, la polenta è un’ottima idea da servire anche in estate. Si presta infatti a tantissime rivisitazioni diverse. Oggi  prepariamo…

Ricette Creative / di Emma -

LINK Insalata estiva di gnocchi

Saranno anche buonissimi gratinati, ripassati al forno o magari in padella con qualche prelibato condimento: gli gnocchi però sono squisiti anche proposti in una versione più semplice, quasi estiva che…

Ricette Pasta / di Emma -

LINK Gnocchi con il pesto e la ricotta

Sono nati intorno al 1500 quando arrivano in Europa le patate, importante direttamente dall’America: parliamo degli gnocchi di patate, diventati ormai uno dei piatti simbolo del giovedì. Oggi prepariamo gli…

Ricette Pasta / di Emma -

LINK Gnocchi alle erbe di Csaba

Oggi è giovedì e allo gnocchi: la ricetta degli gnocchi alle erbe di Csaba è una ricetta che porta in tavola i sapori primaverili e che è veramente squisita.  Colorata…

Cucina Francese / di Emma -

LINK Gnocchi alla parigina

Oggi proponiamo la ricetta degli gnocchi alla parigina, una variante dei tradizionali gnocchi che generalmente vengono preparai in Italia nella giornata del giovedì.  Uova, latte e formaggio: ecco gli ingredienti…

Ricette Dolci / di Emma -

LINK Gnocchi di latte al forno

Dite  gnocchi e pensate subito agli gnocchi salati, alla romana o valtellinesi, ma di fatto agli gnocchi preparati con le patate: oggi prepariamo invece gli gnocchi di latte Prepariamo invece…

Cucina | Veneta / di Emma -

LINK Gnocchi del Carnevale di Verona

Si chiamano gnocchi del Carnevale di Verona e tradizionalmente venivano preparati con la pastissada o stracotto di cavallo. Gli gnocchi nacquero nel 1531 quando furono distribuiti ai cittadini più poveri…

Ricette Pasta / di Emma -

LINK Gnocchi di pane con spinaci e mozzarella

Giovedì gnocchi, ma oggi li proponiamo in una versione un po’ alternativa rispetto al solito: negli gnocchi di pane cremosi con gli spinaci e la mozzarella, le patate dell’impasto vengono…

Ingredienti / di Emma -

LINK Gnocchi di grana padano e ragù di verdure

Bambini, adolescenti, sportivi, donne in gravidanza o anziani: tutti dovrebbero mangiare il parmigiano reggiano. Ricco di proteine e di sali minerali è anche ricco di vitamine del gruppo B e…

A pranzo / di Emma -

LINK Gnocchi alla valdostana

Si chiamano gnocchi alla valdostana e il nome lascia chiaramente intuire che si troviamo di fronte a un piatto tipico della tradizione gastronomica della Val d’Aosta. Gli gnocchi alla valdostana…