Alimenti IPERcalorici
Rigatoni con la pajata: origini e storia di questo piatto millenario
Continuando il nostro viaggio attraverso le delizie dell’antica cucina romana, oggi parleremo dei famosissimi rigatoni con la pajata. Fin dall’antichità
Categoria: Alimenti IPERcalorici
A pranzo
Rotolo al crescione
Sul rotolo al crescione che vi presento oggi mi aspetto molti commenti. Magari non sarà una preparazione così tanto dietetica,
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Baci di dama sprint
Li ho assaggiati a casa della mia amica Margherita ma li aveva preparati Fiorella (quella che mi regala tutte le
Alimenti IPERcalorici
Lasagne al pesto rinforzate
Ho assaggiato questo piatto a casa di una mia amica genovese, ovviamente per via del pesto, e mi è piaciuto
Alimenti IPERcalorici
Burger King e l’hamburger più costoso del mondo
Alzi la mano chi non ha mai mangiato un hamburger da McDonald’s. Denigrati, vilipesi, osteggiati, i fast-food continuano (con diverse
Alimenti IPERcalorici
Ossibuchi cremolati
Fino a pochissimi giorni fa ero incerta se parlare di ossibuchi e dintorni. C’era un bel sole e, a dire
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Cassata alla siciliana: la sua storia e la sua ricetta
La cassata siciliana è un dolce la cui origine viene fatta risalire all’epoca della dominazione araba. Il suo nome deriva
A cena
Piccoli soufflées a tema
L’idea di questo piatto è scaturita da qualche cucchiaiata di besciamella avanzata da una precedente preparazione. Avevo anche della verdura
A cena
Polpette con crostini, utilizzando il pane raffermo
A casa mia il pane non si butta mai. I miei genitori erano piccoli durante la seconda guerra mondiale, e
A cena
Lasagne al ragù bianco
E’ un ottimo primo piatto importante e di semplice preparazione.Volendo si possono usare altri tipi di carne come ad esempio
A cena
Zucchine ripiene: un classico della cucina degli avanzi
Le zucchine ripiene sono uno di quei piatti che in casa non mancano mai! Esistono numerose ricette per la realizzazione
A cena
Paccheri con ripieno di melanzane, ricotta e……
I Paccheri o Schiaffoni sono una delle tante pregiate paste che la Voiello ci regala. Bella, robusta e accattivante la
A cena
I fagioli e le polpettine di fagioli: per un menù a base di legumi
Chi ci segue da un pochino avrà sicuramente notato che una nostra mission è quella di coniugare benessere e gusto
A cena
Semifreddo di ricotta: una ricetta estiva
I semifreddi sono preparazioni primaveriri ed estive in quanto non prevedono una cottura, sono relativamente veloci da preparare e possono
